แกงจืดเต้าหู้ไข่

เครื่องปรุง
หมูสับ | 150 กรัม |
เต้าหู้ไข่ไก่ | 1 หลอด |
น้ำสะอาด | 2 1/2 ถ้วย |
ผักกาดขาว | 100 กรัม |
วุ้นเส้น | 50 กรัม |
แครอท | 50 กรัม |
ต้นหอม | 2 ต้น |
เห็ดหูหนู | 25 กรัม |
เกลือ | 1/2 ช้อนชา |
น้ำปลา | 1 ช้อนชา |
ซีอิ๊วขาว | 1 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. หมักหมูสับโดยใช้ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย กระเทียมสับ และพริกไทย พักไว้
2. ทำน้ำซุป ตั้งน้ำสะอาดให้เดือด เติมเกลือ น้ำปลาและซีอิ๊วขาว
3. พอน้ำเดือด ให้ปั้นหมูสับเป็นก้อนพอคำลงไปจนหมด
4. หั่นเต้าหู้ไข่ให้เป็นท่อน แล้วเติมลงไป
5. เติม ผักกาดขาว วุ้นเส้น แครอท
6. พอสุกให้ใส่ต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply