ไข่หวานไข่เค็ม มะพร้าวอ่อน
ส่วนผสม
| มะพร้าวน้ำหอม | 3 ลูก |
| ไข่เค็มดิบ | 6 ฟอง |
| น้ำตาลทราย | 300 กรัม |
| ขิงซอย | 100 กรัม |
| เกลือ | 5 กรัม |
วิธีทำ
1. ตอกไข่เค็ม แยกไข่แดงออกแล้วล้างไข่ขาวออกให้หมด
2. นำน้ำมะพร้าวกับน้ำตาล คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย นำขิงใส่ลงไป พอเดือดใส่ไข่แดงเค็มลงในหม้อ
3. พอไข่แดงใกล้สุก นำเนื้อมะพร้าวอ่อนใส่ลงในหม้อ พอเดือดปิดไฟ ตักเสิร์ฟ
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply