ข้าวอบฟักทอง
เมนูข้าวนี้ขอบอกว่าประโยชน์มากหลายจริงๆอุดมด้วยวิตามินเอและเบต้าแคโรทีน คุณพ่อคุณแม่ที่กำลังคิดหาเมนูอาหารใหม่ๆสำหรับคุณหนูๆที่กำลังเบื่ออาหารคงต้องลองนำเมนูนี้ไปลองทำแล้วล่ะ รับรองว่ากลิ่นฟักทองหอมๆที่อบอวลแทรกซึมอยู่ในเมล็ดข้าวนุ่มๆนี้จะต้องทำให้เจ้าตัวเล็กของคุณติดอกติดใจจนวางช้อนไม่ลงเชียวล่ะค่ะ
ส่วนผสม
| ฟักทองผลเล็ก | 1 ผล |
| กุ้งสด | 4 ตัว |
| ข้าวสวย | 2 ถ้วยตวง |
| เมล็ดถั่วลันเตา | 1/4 ถ้วยตวง |
| แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก | 1/4 ถ้วยตวง |
| หอมใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก | 1/4 ถ้วยตวง |
| ซอสปรุงรส | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนชา |
| น้ำมันพืชหรือเนยสด | 2 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. เจาะผลฟักทองเป็นช่อง คว้านเอาเมล็ดออก ล้างข้างในให้สะอาด
2. นำผลฟักทองไปนึ่งประมาณ 5นาทีให้สุกเล็กน้อย นำขึ้น คว่ำผลฟักทองให้น้ำภายในออกให้หมด
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชหรือเนยสด พอร้อนใส่หอมใหญ่ผัดให้นุ่ม ใส่กุ้งสด เมล็ดถั่วลันเตา ผัดพอสุกใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน
4. ตักข้าวใส่ผลฟักทอง นำผลฟักทองไปนึ่งต่อประมาณ 15 นาที จนผลฟักทองสุกทั่ว ยกลงพร้อมเสิร์ฟ
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply