ชะอมผัดกุ้ง
ส่วนผสม
| ยอดชะอมรูดเอาแต่ยอด | 100 กรัม |
| กุ้งสด | 200 กรัม |
| กระเทียม | 5 กลีบ |
| พริกขี้หนูสวน | 10 เม็ด |
| น้ำมันหอย | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนชา |
| เต้าเจี้ยว | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืชสำหรับผัด |
วิธีทำ
1. กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก ล้างให้สะอาด
2. ทุบพริกขี้หนูและกระเทียมพอแหลก
3. นำไปผัดกับน้ำมันพอร้อน ใส่กุ้งผัดไฟแรง พอกุ้งสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย เต้าเจี้ยว
4. ใส่ชะมลงผัดเร็วๆพอสุก ตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply