ไอศกรีมวานิลลา
ส่วนผสม
| นมสด | 3 1/2 ถ้วย |
| นมผง | 1 ถ้วย |
| ไข่แดง | 1/2 ฟอง |
| น้ำตาลทราย | 3/4 ถ้วย |
| วิปปิ้งครีม | 1 ถ้วย |
| กลิ่นวานิลลาชนิดน้ำ | 3 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. เทนมสดและน้ำตาลทรายใส่เครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นนานประมาณ 10 วินาที
2. เติมนมผงลงในส่วนผสมนมสดที่ปั่นไว้แล้ว ปั่นต่ออีก 10 นาทีจึงใส่ไข่แดงและวิปปิ้งครีม ปั่นต่ออีก 10 วินาที หรือจนกระทั่งส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทส่วนผสมใส่หม้อ ตั้งไฟให้ร้อนจัด หมั่นคน(อย่าให้เดือด) ยกลงจากเตา นำหม้อไปแช่น้ำเพื่อช่วยให้เย็นเร็วขึ้น
4. ใส่กลิ่นวานิลลาผสมให้เข้ากันดี เทส่วนผสมใส่เครื่องปั่นไอศกรีม ปั่นนานประมาณ 20-25 นาที แล้วแช่ในตู้ไอศกรีม 3-4 ชั่วโมง จึงนำออกมาเสิร์ฟ
แนะนำ :: ตักไอศกรีมวานิลลาใส่แก้วรูทเบียร์ หรือน้ำอัดลมประเภทโคล่าจะเข้ากันดี จะกลายเป็น Ice Cream Float
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply