หยกมณี
ส่วนผสม
| สาคูเม็ดเล็ก | 1 ถ้วย |
| มะพร้าวขูดขาว | 2 ถ้วย |
| เกลือป่น | 1/2 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1 1/2 ถ้วย |
| แป้งมัน | 3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำ | 2 ถ้วย |
| น้ำใบเตยข้นๆ | 1/2 ถ้วย |
วิธีทำ
1. ล้างสาคูให้หมดเศษผง ใส่ชามพักไว้
2. เคล้ามะพร้าวขูดกับเกลือเข้าด้วยกัน นึ่งพอร้อน พักไว้สำหรับโรยหน้า
3. ต้มน้ำให้เดือด เทใส่ชามสาคู ใส่น้ำตาล แป้งมัน คนให้เข้ากัน ใส่น้ำใบเตย คนให้ทั่วอีกครั้ง
4. ตักใส่ถ้วยอะลูมินั่มฟอยล์ เรียงใส่ลังถึง นึ่งในน้ำเดือดไฟแรง ประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดที่เตรียมไว้ เสิร์ฟ
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply