Star Fruit Meringue Net
ส่วนผสม
น้ำตาลทราย 125 กรัม
ไข่ขาว 2 ฟอง
มะเฟืองสดเฉือนเนื้อแข็งบริเวณเหลี่ยมออก หั่นบาง 0.5 ซม. 4-5 ผล
ช็อกโกแลตแท่งสีขาวตุ๋น
ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1. ตีไข่ขาว โดยใส่น้ำตาลทรายทีละน้อยจนหมด ตีจนขึ้นฟูขาว ตั้งยอดอ่อน นำใส่ถุงบีบที่มีหัวบีบรูปดาว
2. บีบไข่ขาววนเป็นรูปถ้วยหรือรังรกในถาดอบ
3. อบที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส จนกระทั่งแห้งแข็งตัวดี มีสีขาวนวลอ่อนๆ
4. ทาช็อคโกแลตตุ๋นสีขาวด้วานใน Meringue ที่อบแล้ว จัดวางมะเฟือง ตกแต่งให้สวยงามด้วยใบสะระแหน่
อ่านสรรพคุณของมะเฟือง
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply