ยำส้มโอ
เครื่องปรุง
| ส้มโอ | 200 กรัม |
| องุ่น | 100 กรัม |
| มะเฟือง | 4 แว่น |
| หอมแดงซอย | 2 หัว |
| กุ้งแห้ง | 1 ช้อนโต๊ะ |
| พริกขี้หนูแดงหั่น | 4 เม็ด |
| พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย | 2 เม็ด |
| มะนาว | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเชื่อม | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา | 2 ช้อนชา |
วิธีทำ
1. เริ่มจากเตรียมน้ำยำ โดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำเชื่อม พริกขี้หนูแดง และหอมแดง คนให้เข้ากัน 2. จากนั้นนำเนื้อส้มโอ มะเฟือง องุ่น จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำยำ โรยด้วยกุ้งแห้ง แต่งหน้าด้วยผักชี พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย พร้อมเสิร์ฟ
อาหารไทยเด็ดๆ ที่ทำจากส้มโอ อย่าง ยำส้มโอ เมนูนี้ นอกจากจะทำง่าย ทานอร่อยถูกปากแล้ว ยังดีต่อสุขภาพ และเป็นอาหารลดความอ้วนได้อีกด้วยค่ะ
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply