ปลานึ่งเต้าเจี้ยว
ส่วนผสม
| ปลาจะระเม็ดขาว | 1 ตัว |
| เต้าเจี้ยว | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำซุป | 1/2 ถ้วย |
| เห็ดหอมแช่น้ำหั่นบางๆ | 2 ดอก |
| เนื้อหมูบดปรุงรส | 1/4 ถ้วย |
| กะหล่ำปลีสด | 1/2 ถ้วย |
| ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และพริกไทยสำหรับปรุงรส | |
| ก้านต้นหอม และพริกชี้ฟ้าแดงซอยสำหรับตกแต่ง |
วิธีทำ
1. ล้างปลาให้สะอาด บั้งให้สวยงาม และเรียงใส่ภาชนะสำหรับนึ่ง
2. ผสมเต้าเจี้ยว น้ำซุป ปรุงรส ผสมให้เข้ากัน เติมเนื้อหมูบดปรุงรสและเห็ดหอม
3. เทส่วนผสมในข้อ 2 ลงบนตัวปลา นำไปนึ่งจนสุก
4. เติมกะหล่ำปลีลวก โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยฝอย พริกชี้ฟ้าแดง และน้ำมันงา เสิร์ฟทันที
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply