บัวลอยน้ำฟักทอง
ส่วนผสม
| ฟักทองนึ่งสุก | 1 ถ้วย |
| น้ำสุก | 1 1/2 ถ้วย |
| น้ำกะทิ | 1/2 ถ้วย |
| น้ำตาลทราย | 1/2 ถ้วย |
| แป้งข้าวเหนียว | 1 ถ้วย |
| น้ำอุ่นจัด | 1/2 - 3/4 ถ้วย |
| งาขาว-ดำ คั่วสุกสำหรับโรยหน้า |
วิธีทำ
1. แป้งข้าวเหนียวผสมน้ำอุ่น นวดให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลม
2. ลวกบัวลอยให้สุก และแช่ในน้ำเย็นจัด พักไว้
3. ปั่นฟักทอง น้ำสุกและกะทิให้เป็นเนื้อเดียวกัน (ถ้าข้นไปเติมน้ำได้ตามต้องการ)
4. อุ่นน้ำฟักทองให้ร้อน เติมน้ำตาลคนให้ละลาย
5. ตักน้ำฟักทองใส่ถ้วย เติมบัวลอยที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยงาคั่ว รับประทานขณะร้อน
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply