หมูอบกับน้ำส้มคั้น (เด็ก)
เครื่องปรุง
| หมูสันใน | 200 กรัม |
| น้ำส้มสายชู | 1 ช้อนโต๊ะ |
| เกลือ | 1/2 ช้อนชา |
| แป้งสาลี | 1 ช้อนชา |
| กระเทียมสับละเอียด | 2 กลีบ |
| น้ำซุป | 1/4 ถ้วย |
| น้ำส้มคั้น | 1 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. หั่นหมูเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว เคล้าหมูด้วยน้ำส้มสายชู กระเทียม เกลือ หมักไว้ประมาณ 30 นาที
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันจนร้อน เคล้าหมูด้วยแป้งสาลี ลงทอดในน้ำมันให้เหลืองทั้งสองด้าน
3. ตักหมูที่ทอดใส่หม้อ ใส่น้ำซุป น้ำส้มคั้น ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน ปิดฝาเคี่ยวจนนุ่มจึงยกลง
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply