ซุปไข่กวน
เครื่องปรุง
| ไข่ | 2 ฟอง |
| คะน้า | 2 ต้น |
| มะเขือเทศ | 2 ลูก |
| หัวหอม | 1/2 ลูก |
| น้ำซุป | 3 ถ้วย |
| สาเก | 1 ช้อนโต๊ะ |
| โชยุ | 1 ช้อนชา |
| เกลือ | 1/2 ช้อนชา |
| พริกไทย | เล็กน้อย |
| น้ำมันพืช |
วิธีทำ
1. หั่นผัก โดยหั่นคะน้าเป็นท่อนๆ ส่วนมะเขือเทศและหัวหอมหั่นเป็นซีกให้ขนาดเท่าๆกัน
2. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันไม่ต้องมาก จากนั้นตอกไข่ใส่ชามตีให้เข้ากัน แล้วเทลงกวนในกระทะ พอไข่เริ่มสุกให้เติมน้ำซุป รอให้เดือด
3. เติมเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป และใส่คะน้าลงไป แล้วรอให้เดือดอีกครั้ง
4. ใส่หัวหอมและมะเขือเทศลงไป ต้มต่ออีกสักครู่พอให้ผักสุก แล้วปิดไฟ
5. ตักใส่ถ้วย โรยพริกไทยเล้กน้อยก่อนนำไปเสิร์ฟ
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply