เห็ดหอมปรุงรส
เครื่องปรุงเห็ดหอม 20 ดอก
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ถ้วย
น้ำแช่เห็ดหอม 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ถ้วย
วิธีทำ
1. เลือกเห็ดหอมดอกใหญ่ แช่น้ำค้างคืนไว้ให้นุ่ม เอาเห็ดหอมบีบน้ำให้หมาด ใส่กระชอนพักไว้
2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอมลงไปทอดสักครู่ พอเห็ดหอมสุก มีกลิ่นหอม
3. ตักน้ำมันที่ใช้ทอดออก ให้เหลือติดกระทะนิดหน่อย ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำแช่เห็ดหอม ผัดจนน้ำแห้ง และเครื่องเข้าถึงเนื้อเห็ดหอมดี ปิดไฟ
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply