คุกกี้ถั่ว
ส่วนผสม
| เนยสด | 250 | กรัม |
| น้ำตาลไอซิ่ง | 200 | กรัม |
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ | 300 | กรัม |
| ผงฟู | 5 | กรัม |
| ไข่ไก่ | 1/2 | ฟอง |
| ถั่วลิสงคั่ว | 1 | ถ้วยตวง |
| ผงโกโก้ | 10 | กรัม |
| เกลือ | 1/4 | ช้อนชา |
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ โกโก้ พักไว้
2. ตีเนยสดกับน้ำตาลทรายจนกระทั่งฟู ใส่ไข่ เติมส่วนผสมของแป้ง คนจนส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ถั่วลิสงเคล้าให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมที่ได้มาปั้นเป็นแท่ง เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว วางบนแผ่นแป้งที่เป็นสีขาว (แบ่งแป้งออกมาส่วนหนึ่งโดยไม่ต้องใส่ผงโกโก้และถั่วลิสง นำมาคลึงเป็นแผ่นหนาประมาณ 1/2 ซม.) ม้วนให้กลมนำเข้าตู้เย็นจนกระทั่งอยู่ตัว
4. นำมาตัดเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/4 นิ้ว นำเข้าเตาอบไฟ 370 องศาฟาเรนไฮต์ จนสุก
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply