หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง
ส่วนผสม
| หมูสามชั้น | 1000 กรัม |
| กาน่าช่าย | 500 กรัม |
| เห็ดหอมแห้ง | 200 กรัม |
| เครื่องพะโล้ | 1 กรัม |
| น้ำตาลปี๊บ | 100 กรัม |
| พริกไทยดำ | 20 กรัม |
| น้ำต้มไก่ | 2500 กรัม |
| กระเทียม | 30 กรัม |
| เหล้าจีน | 100 กรัม |
| ผงอโรมาต | 30 กรัม |
| ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา |
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อใส่น้ำซุปไก่ พอเดือดใส่หมูสามชั้น เห็ดหอม กาน่าช่าย เครื่องพะโล้
2. ปรุงรส ด้วยน้ำตาลปี๊บ เหล้าจีน ผงอโรมาต ซีอิ๋วดำ ซีอิ๋วขาว
3. พอเดือดให้หรี่ไฟ เคี่ยวประมาณ 30 นาทีหรือหมูสามชั้นนุ่ม
4. ชิมรสชาติให้ออกเค็มหวาน และเติมน้ำมันงา เหล้าจีน
5. พอเดือดให้ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply