ส้มลอยแก้ว
สำหรับรับประทาน 5 คนค่ะ
เตรียม
๐ ส้มเขียวหวาน 4 ผล
๐ ส้มเช้ง 3 ผล
๐ ส้มโอทองดี 1/2 ผล
๐ องุ่นเขียว 200 กรัม
๐ องุ่นแดง 100 กรัม
๐ มะปราง 10 ผล
๐ สับปะรด 1/2 ผล
๐ น้ำตาลทราย 200 กรัม
๐ น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ทำน้ำเชื่อมโดยใส่น้ำสะอาดลงในน้ำตาล ตั้งไฟแล้วทิ้งไว้ให้เดือดบนไฟอ่อนประมาณ 5 นาที
2. เตรียมผลไม้ โดยล้างเปลือกนอกให้สะอาด ปอกเปลือกส้มทุกชนิด ส้มเขียวหวานและส้มเช้งลอกเยื่อหุ้มและเขี่ยเมล็ดออกให้หมด ส้มโอแกะกลีบ ลอกเยื่อ แล้วบิเป็นชิ้นขนาดคำ องุ่นลิดเปลือกนอก แคะเมล็ดออกให้หมด สัปะรดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะปรางปอกเปลือกและคว้านเมล็ด
3. เมื่อจะรับประทานจึงใส่ผลไม้ลงในถ้วยเสิร์ฟ ราดน้ำเชื่อมและใส่น้ำแข็งทุบ
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply