กุ้งอบวุ้นเส้นเจ
ส่วนผสม
| 1. วุ้นเส้นแห้ง | 160 กรัม |
| 2. หมี่กึ๋นหั่นชิ้นพอคำ | 1/2 ถ้วยตวง |
| 3. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นชิ้นพอคำ | 1/2 ถ้วยตวง |
| 4. พริกไทยดำโขลกหยาบๆ | 1 ช้อนชา |
| 5. คึ่นช่ายซอยหยาบๆ | 1/2 ถ้วยตวง |
| 6. ขิงแก่ซอยละเอียด | 1/2 ถ้วยตวง |
| 7. ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ | 5 ช้อนโต๊ะ |
| 8. น้ำตาลทราย | 1 ช้อนโต๊ะ |
| 9. น้ำเปล่าหรือน้ำซุป | 1 ถ้วยตวง |
| 10. น้ำมันพืช | 4 ช้อนโต๊ะ |
| 11. คึ่นช่ายหั่นท่อน ขนาด 1 นิ้ว | 1/2 ถ้วยตวง |
| 12. คึ่นช่าย สำหรับใส่พร้อมรับประทาน | 2 ต้น |
วิธีทำ
1. สูตรอาหารเมนูเจนี้เริ่มจากการผสมขิงกับ ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ตามด้วยน้ำเปล่า คึ่นช่ายซอย น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ และคนให้เข้ากันนำวุ้นเส้นผสมเคล้าให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อ ตามด้วยคึ่นช่ายหั่นท่อนและหมี่กึ๋น เห็ดหอม วางเรียงในหม้อตามด้วยส่วนผสมของวุ้นเส้น ปิดฝานำไปตั้งไฟอบประมาณ 15 นาที สูตรอาหารเมนูเจนี้ก็จะสุกพร้อมจัดรับประทาน
ตามติดความอร่อยแบบมีสไตล์อย่างนี้ได้ที่ www.goodfoodgoodlife.in.th
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply