มะกะโรนีกุ้ง
เมนูอาหารกลางวัน สำหรับช่วงอากาศเปลี่ยน ช่วยต้านหวัด สามารถเพิ่มผักลงไปได้ตามใจชอบ สำหรับที่ทำในรายการไทยมุง จะเติมผักโขมลงไป หรือจะเติมบร็อคโคลีลวกก็ได้ค่ะ
ส่วนผสม
| มะกะโรนีลวก | 1 ถ้วยตวง |
| กุ้งสดลวก | 5-6 ตัว |
| ไข่ไก่ | 1 ฟอง |
| หอมหัวใหญ่ | 1 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| แครอท หั่นเต๋า | 2 ช้อนโต๊ะ |
| มะเขือเทศหั่นเต๋า ไม่เอาเมล็ด | 2 ช้อนโต๊ะ |
| มะเขือเทศเชอร์รี่ | 4-5 ลูก |
| ผักกาดหอม สำหรับตกแต่ง | |
| กะหล่ำปลี | 1 ถ้วยตวง |
| ขึ้นฉ่าย | 4 ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 1 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสมะเขือเทศ | 3 ช้อนโต๊ะ |
| เนยจืด | เล็กน้อย |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่เนยจืด พอร้อนใส่แครอท มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ ผัดให้หอม แล้วใส่ไข่ ผัดไข่ให้สุก
2. ใส่มะกะโรนีทีลวกแล้ว ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่กุ้งที่ลวกไว้ ผัดให้เข้ากันอีกที
3. ใส่กะหล่ำปลี แล้วผัดให้พอสุก เติมเครื่องปรุง ชิมรสตามชอบ
4. ก่อนปิดเตาให้ใส่ขึ้นฉ่ายและมะเขือเทศเชอร์รี่ ผัดเพียงเล็กน้อย ตักเสิร์ฟ
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply