บะหมี่เย็นรสปลาหมึก
ส่วนผสม
| ปลาหมึก | 1 ตัว |
| กะหล่ำปลี | 3 ใบ |
| ต้นหอม | 1 ต้น |
| หอมใหญ่ | 1/2 หัว |
| แครอท | 1/4 หัว |
| เห็ดหอม | 3 ดอก |
| กุยช่าย | 1/4 ต้น |
| บะหมี่เย็น | 2 ก้อน |
| น้ำมันสลัด | ปริมาณพอเหมาะ |
| แตงกวาเกาหลี | เล็กน้อย |
| งาดำ | เล็กน้อย |
ส่วนผสมน้ำปรุง
| ซอสปรุงรส | 2 ช้อนโต๊ะ |
| พริกป่น | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันงา | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาล | 2 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. เอาไส้ปลาหมึกออก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ
2. หั่นผักให้มีขนาดพอดีคำ นำบะหมี่เย็น ลวกน้ำร้อน นำขึ้นแช่ในน้ำเย็น
3. เทน้ำมันสลัด ผัดปลาหมึกให้สุก
4. เติมผักลงไป และปรุงรสด้วยส่วนผสมน้ำปรุงรส
5. จัดใส่ตรงกลางของจาน นำบะหมี่เย็นวางไว้โดยรอบ
6. ตกแต่งด้วย แตงกวาเกาหลี และโรยงาดำไว้บนเส้น
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply