พายเลมอนอย่างง่าย
ส่วนผสม 1 ปอนด์
- คุกกี้วานิลลาตามชอบ 250 กรัม
- เนยเหลว 60 กรัม
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- น้ำตาลทรายละเอียด 175 กรัม
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมคัสตาร์ดสำเร็จรูป 1 ถ้วย
- น้ำมะนาวคั้นสด 4 ช้อนโต๊ะ
- ผงเจลาติน 15 กรัม
- กลิ่นเลมอนตามชอบ
- แยมเลมอน
- อัลมอนขูดตามชอบ
วิธีทำ
1. บดคุกกี้ให้ละเอียดนำมาเคล้ากับเนยเหลวเคล้าให้เข้ากัน
2. จากนั้นนำไปใส่ลงในพิมพ์กดให้แน่นเตรียมไว้ ผสมครีมคัสตาร์ด ไข่ขาว น้ำตาล แป้งผงเจลาติน น้ำมะนาว และกลิ่นเข้าด้วยกันแล้วตีจนขึ้นฟู
3. นำมาเทลงบนพิมพ์คุกกี้นำเข้าอบด้วยความร้อน 350 ํF ประมาณ 15 นาทีจนสุก
4. พักให้เย็นลงก่อนทาด้วยแยมเลมอนนำไปแช่ให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ
Lisa
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply