น้ำพริกมะม่วงเปรี้ยว
ส่วนผสม
| มะม่วงดิบเปรี้ยว | 1 ผล |
| น้ำปลา | 2 ช้อนชา |
| พริกขี้หนู | 10 เม็ด (หรือตามชอบ) |
| กุ้งแห้ง | 2 ช้อนโต๊ะ |
| กะปิเผา | 1 ช้อนชา |
| หอมแดงซอยบางๆ | 1 หัว |
| น้ำตาลทราย | 1 1/2 ช้อนชา |
วิธีทำ
1. ล้างมะม่วง ปอกเปลือก และสับให้ละเอียดฝานเป็นเส้นเล็กๆ
2. โขลกพริกขี้หนูพอแตก ใส่หอมแดง น้ำตาลทราย และกะปิ โขลกให้เข้ากัน
3. ใส่มะม่วง กุ้งแห้ง น้ำปลา โขลกพอเข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสริฟกับผักสด เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว มะเขือ สะตอ
Brandon Kelley
Neque porro qui squam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora.
Like Reply