ไส้กรอกแฟนซี
ส่วนผสม
ไส้กรอกชนิดต่าง ๆ
น้ำมันสำหรับทอด
งาดำ
สาหร่าย
บะหมี่สำเร็จรูป
ผักสำหรับตกแต่งตามชอบ
วิธีทำไส้กรอกเป็นรูปต่าง ๆ
แบบที่ 1 ปูน้อย
1. ผ่าไส้กรอกตามยาวแล้วแบ่ง 4 ส่วน ทั้ง 2 ด้าน
2. บากส่วนบนลงมาเล็กน้อย เป็นส่วนตา
3. นำไปทอดให้ขาปูงอเล็กน้อย
4. ตกแต่งด้วยงาดำเป็นตาปู
แบบที่ 2 ปลาหมึก
1. ตัดริมด้านหนึ่ง ของไส้กรอกออกเล็กน้อยให้เป็นเส้นตรง
2. ผ่าให้เป็น 8 ส่วน
3. นำไปทอดให้งอเป็นหนวดปลาหมึก
4. ตกแต่งตาด้วยงาดำ
แบบที่ 3 ตัวด้วง
1. ไส้กรอกยาวตัดเป็นรูปก้ามตัวด้วง 1 ชั้น
2. ไส้กรอกค็อกเทลมาบากเป็นช่อง
3. นำไปทอดให้มีรอยแยก
4. ต่อก้ามให้ติดกับตัวโดยใช้ไม้จิ้มฟันเป็นตัวยึด ตกแต่งตาด้วยสาหร่ายและหัวไชเท้าและอาจจะ ใช้บะหมี่สำเร็จรูปทำเป็นขา
แบบที่ 4 แมลงป่อง
1. ไส้กรอกยาวตัดเป็นก้าม 2 ชิ้น
2. ไส้กรอกยาวบากเป็นร่องสำหรับทำเป็นตัว
3. นำไปทอดให้มีรอยแยก
4. ต่อก้ามติดกับลำตัว ตกแต่งตาและขา