ไข่ 1 ฟอง
นมสด 1 ถ้วยกับอีก 2 ช้อนโต๊ะ
วนิลลาสกัด 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
ใช้นูเทลล่า 10 - 14 ช้อนโต๊ะ
นำนูเทลล่ามาทาบนกระดาษไขให้ได้แผ่นกลมขนาดพอประมาณ กะให้ได้ขนาดเล็กกว่าแพนเค้กที่จะทำ หนาเล็กน้อย
เมื่อทำหลายๆแผ่นเสร็จแล้ว นำเข้าช่องฟรีซ 1 - 1 1/2 ชั่วโมง จนกระทั่งเซ็ทตัวดี
ทิ้งเอาไว้ในช่องฟรีซจนกว่าจะใช้
----------------
ผสมแป้งแพนเค้ก โดย ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดก่อน แล้วทำช่องตรงกลางเพื่อใส่ส่วนผสมเปียก
จากนั้นตีจนเข้ากันและไม่มีก้อนแป้งอย่าตีมากจนแป้งหนืด
เตรียมกระทะ ใส่เนยลงไปสัก 1/2 ช้อนชา ไฟกลางๆ จนกระทั่งเนยละลายดีจึงเช็ดเนยออกออกบ้าง
ระหว่างนี้ให้นำเอานูเทลล่าออกจากช่องฟรีซมาเตรียมไว้
ใช้ถ้วยตวงขนาด 1/4 ถ้วยตักส่วนผสมแพนเค้กลงในกระทะ จากนั้นนำแผ่นนูเทลล่าวางไปตรงกลาง แล้วตักแพนเค้กทับด้านบนอีกรอบ
เมื่อเห็นฟองอากาศ จึงกลับด้านและรอจนกระทั่งสุกเป็นสีเหลืองทอง เป็นอันเสร็จ
