Appitizer

มูสมะม่วง



ส่วนผสม
เนื้อมะม่วงสุกบดละเอียด 4 ลูก
น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
เกลือเล็กน้อย
เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำอุ่น 1/4 ถ้วย

วิธีการทำ

1. นำมะม่วงสุกมาปั่นจนละเอียด เติมน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย คนให้เข้ากัน

2. ตีไข่ขาว 2 ฟอง เติมเกลือและน้ำมะนาว ให้เข้ากันจนขึ้นฟู และตีวิปครีมให้ขึ้นฟู

3. ละลายเจลาตินในน้ำอุ่น แล้วนำมาผสมกับมะม่วงที่บดละเอียด คนให้เข้ากัน จากนั้นนำวิปครีม และไข่ขาวที่ตีจนขึ้นฟูมาใส่รวมกับมะม่วง ตะล่อมให้เข้ากันอย่างเบามือ ตักใส่แก้วแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ประมาณ 1 ชั่วโมงก็เสิร์ฟได้เลย

Tips

เพิ่ม เติมความหวานเย็นด้วยการเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมเนสเล่ท์รสวนิลา หรือเครื่องดื่มไมโล เนสกาแฟได้ตามชอบ รับรองว่าจะช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี หรือจัดให้เด็กก็ได้โดยการตกแต่งด้วย ซีเรียลไมโล, โกโก้ ครั๊นซ์, หรือคุกกี้ ได้ตามใจชอบ ก็จะได้เมนูใหม่ๆ ให้เด็กๆ ให้ได้ลองกัน

ตามติดความอร่อยแบบมีสไตล์อย่างนี้ได้ที่ www.goodfoodgoodlife.in.th

Related post

มาดูวิธีทำขนมไหว้พระจันทร์ สูตร ร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน แบบต้นตำรับ สไตล์กวางตุ้ง
มาดูวิธีทำขนมไหว้พระจันทร์ สูตร ร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน แบบต้นตำรับ สไตล์กวางตุ้ง
แพนเค้กสอดไส้นูเทลล่า ของว่างสุดอร่อย
แพนเค้กสอดไส้นูเทลล่า ของว่างสุดอร่อย
สูตร แพนเค้กไร้แป้งไร้น้ำตาล ลดความอ้วนก็กินได้
สูตร แพนเค้กไร้แป้งไร้น้ำตาล ลดความอ้วนก็กินได้
เบคอนห่อหอมหัวใหญ่ย่าง เมนูอร่อยทำง่ายๆ
เบคอนห่อหอมหัวใหญ่ย่าง เมนูอร่อยทำง่ายๆ
เค้กชั้น Banana Split ง่ายๆและอร่อย
เค้กชั้น Banana Split ง่ายๆและอร่อย
Chocolate Banana Melt ทำง่ายๆ อร่อยๆเยิ้มช็อคโกแลต
Chocolate Banana Melt ทำง่ายๆ อร่อยๆเยิ้มช็อคโกแลต