สำหรับคนชอบกินเส้นและชอบราเมน อยากแนะนำ  ร้านไทโช-เต ราเมน อยู่ที่เดอะมอลล์งามวงศ์วานค่ะ จริงๆเค้ามี 3 สาขาค่ะ
แต่ที่นี่เป็นสาขาในห้างและอยู่ในโซนฟู้ดคอร์ทค่ะ เดินไปทางฝั่งไอที (ชั้น 5) ร้านไม่ใหญ่ แต่ที่นั่งเยอะพอสมควรเลยค่ะ



ชมบรรยากาศร้านไปพลางๆก่อนนะคะ





ช่วงนี้มี Miso Special นะคะ แต่อย่างไรให้ตรวจสอบโปรโมชั่นกันก่อนไปนะคะ





มิโซะ ไทโชเต  (Miso Taishotei) 269 บาท




เค้าจะใส่เนยมาด้วยนะคะ อาจจะไม่ค่อยเห็นแล้ว ถ่ายรูปแปปเดียวละลายไปแล้ววววว

ตอนแรกคิดอยู่เหมือนกันว่าจะเลี่ยนไหมนะ แต่พอได้ซดน้ำซุปแล้วรู้เลยว่า ไม่เลี่ยนแต่กลับมีความหอมเพิ่มเข้ามา จึงซดน้ำซุปได้คล่องคอ



ตกใจช้อนซุปค่ะ ใหญ่มากกกกกกกกกก แต่เค้ามีคอนเซ็ปต์ว่า "ร้านราเมนสไตล์ญี่ปุ่นเอกลักษณ์ช้อนโต ซดน้ำซุปสะใจ"

ก็ลองซดด้วยช้อนโตๆอันนี้ ปรากฎว่าเค้าดีไซน์ออกมาดี ซดได้สะใจจริงๆด้วยค่ะ



 ต้มยำทงคตสึ ไทโช เต (Tom Yum Tonkotsu Taishotei)  199 บาท

ราเมนแบบไทย * เข้มข้นรสชาติจัดจ้านแบบไทย ที่รวมเครื่องทะเล อัดแน่นเต็มชาม ทั้งปลาหมึก ปูอัด กุ้ง หมูชาชู ต้นหอมและไข่ต้ม
และเลือกใช้เส้นราเมนที่ขนาดเล็กกว่าเมนูอื่น และท้อปด้วยสาหร่าย และไข่ต้มอาจิทามะ



เส้นราเมนจะเป็นเส้นที่เล็กกว่าราเมนชนิดอื่นๆ เสริฟแล้วควรีบรับประทานกันเลยค่ะ เพราะเส้นจะอมน้ำซุปไว้

น้ำซุปเป็นซุปที่เป็นต้มยำจริงๆ มีความเผ็ด มีความหอมเครื่องต่างๆของต้มยำ ถือว่าเป็นราเมนต้มยำที่อร่อยและจัดจ้าน ถูกปากคนไทยแน่นอน

เครื่องอัดแน่นเต็มทั้งกุ้ง หมึก ปูอัด ฯลฯ



เกี๊ยวซ่า 6 ชิ้น (Gyoza) 99 บาท
   
เกี๊ยวซ่าสูตรโฮมเมดของทางร้าน แป้งบางอัดไส้แน่นอร่อยเต็มคำที่มีส่วนผสมของผักกาดขาว กุ้ยช่าย ขิง โชยุ สาเก น้ำมัน  เกลือ
ความพิเศษคือทอดในน้ำ ก่อนนำไปทอดในน้ำมัน และเวลาทอดต้องใช้อุณหภูมิ 220 องศา



ชิ้นเกี๊ยวซ่าเป็นชิ้นขนาดกลางๆค่ะ อยากให้ชิ้นใหญ่ไส้ตู้มกว่านี้อีกสักหน่อย เพราะไส้เค้าอร่อย



ถ้าใครชอบเกี๊ยวซ่าที่มีความหอมและรสของขิงชัดเจน น่าจะชอบเกี๊ยวซ่าของที่นี่

เพราะขิงที่ช่วยตัดรสชาติอาหารอื่นๆและยังช่วยให้เรารู้สึกเจริญอาหารมากขึ้นอีกด้วยค่ะ



ทงคตสึ ไทโช เต (Tonkotsu Taishotei)   259 บาท




เสิร์ฟทงคัตซึแยกใส่จานมาอาจจะเพราะเกรงว่าวางบนซุปแล้วจะทำให้ความกรอบลดลง

น้ำซุปอร่อยมากๆค่ะ กลมกล่อม ทุกอย่างลงตัวมากๆ รวมไปถึงทงคัตซึที่ไม่ทำให้น้ำซุปรสชาติเปลี่ยนด้วยค่ะ



โชยุ ไทโชเต (Shoyu Taishotei)    249 บาท
   

ซุปโชยุ เป็นซุปที่อร่อย ซดคล่องคอมากค่ะ ในบรรดาน้ำซุปทั้งหมดนกชอบซุปโชยุมากที่สุด แต่ซุปอื่นๆก็อร่อยเช่นเดียวกันนะคะ
นอกจากเทมปุระกุ้งตัวโตแล้ว ยังโรยแป้งกรอบๆจากเทมปุระไว้ด้วย ทำให้ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก



โดยรวมแล้วราเมนของที่นี่ต้องขอชื่นชมที่ยอมรับและปรับรสชาติลดความเค็มลง ทำให้เราคนไทยกินราเมนได้ง่ายขึ้น

ถ้าหากใครเคยกินราเมนและรู้สึกว่าราเมนไม่ใช่ทางเพราะความเค็มของน้ำซุปซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่นแล้ว

ลองมาชิมของร้านไทโช-เต ราเมน จะรู้ว่าน้ำซุปกลมกล่อมแบบญี่ปุ่นก็มี



ไก่คาราเกะ   99 บาท

เมนูทานเล่นที่อิ่มได้ ใช้เนื้อไก่ชั้นดีนำมาคลุกเคล้าแป้งทอดกรอบสูตรพิเศษ ทานคู่กับเรียลมายองเนสสไตล์ญี่ปุ่นได้ความอร่อยกรอบนอกนุ่มใน

ไก่คาราเกะทอดได้ดีมาก กรอบนอกนุ่มใน ยังมีความฉ่ำของเนื้อไก่และปรุงรสได้เยี่ยม โควสลออร่อยมากๆๆๆๆๆๆ




ไอศครีมชาเขียวโมจิ Maccha Mochi Mochi 119 บาท

ของหวานอร่อยชื่นใจสไตล์ฮอกไกโด เข้มข้นลงตัวด้วยไอศครีมชาเขียวมัทฉะ พร้อมโมจิเหนียวนุ่มและถั่วแดงเย็น และซอฟท์ครีมที่ทางร้านตีเอง
เข้มข้นลงตัว ราดซอสด้านบนด้วยซอสคุโรมิสึ เพิ่มความหอม



ปิดท้ายด้วยความฟิน สิ่งหนึ่งที่เราชอบคือถั่วแดงไม่หวานจัดค่ะ ทำให้เราได้กินไอศกรีมชาเขียวที่ได้รสชาเขียวได้เต็มที่