Menu
Follow:

ก๋วยเตี๋ยวกุ้งสองจอมพล

ส่วนผสม
 ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 150 กรัม
 ผักกาดแก้ว 1 หัว
 กุ้งขาวตัวใหญ่ (ต้มพอสุก) 6 ตัว
 พริกเขียว 5 เม็ด
 พริกแดง 5 เม็ด
 กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
 น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
 น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

shrimp_noodle.jpgวิธีทำ
1. ล้างผักกาดแก้วให้สะอาด ใช้แต่ผักกาดแก้วใบอ่อน ประมาณ 4 - 5 ใบ แล้วจัดให้เป็นชิ้นพอดีคำวางบนจาน
2. นำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ไปผัดกับกระเทียมพอให้หอมวางไว้บนผักกาดแก้ว
3. นำกุ้งที่ลวกสุกแล้ว วางบนก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่อีกชั้นหนึ่ง
4. จากนั้น ราดน้ำจิ้มพริกเขียวและพริกแดง เพิ่มรสชาติจัดจ้านสะใจ

วิธีทำน้ำจิ้มพริกเขียว
นำเอาพริกเขียว นำกระเทียมมาปั่นรวมกันในเครื่องปั่น ปรุงรสด้วยน้ำส้ม เกลือ น้ำปลาและน้ำตาล หากต้องการความเปรี้ยวก็เติมน้ำส้มสายชูลงไปเพิ่ม

วิธีทำน้ำจิ้มพริกแดง
นำเอาพริกแดง กระเทียมมาปั่นรวมกันในเครื่องปั่น ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำปลาและน้ำตาล

เว็บไซต์ที่รวบรวมเมนูอาหาร รีวิวร้านอาหาร

Add Comment