เครื่องปรุง
ข้าวกล้องหอมมะลิ | 1 ถ้วยตวง |
ก้านผักกาดเขียวลวกน้ำร้อน หั่น | 1 ถ้วย |
ถั่วแดงต้มสุกนุ่ม | 1 ถ้วย |
เผือกหั่นสี่เหลี่ยม | 1/2 ถ้วย |
เมล็ดบัวต้มสุกนุ่ม | 1/2 ถ้วย |
เห็ดหอมแช่น้ำ หั่น | 1/4 ถ้วย |
น้ำมันพืช | 1 ช้อนชา |
กระเทียม พริกไทยตำละเอียด | 1 ช้อนโต๊ะ |
ซีอิ๊วขาว | 1 ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลทราย | 1 ช้อนชา |
น้ำมันงา | 1 ช้อนชา |
น้ำซุป ประมาณ | 3 ถ้วย |
เนื้อปลากระพง | 160 กรัม |