ขั้นตอนการปั่นไอศกรีม - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> ไอศกรีม >> ขั้นตอนการปั่นไอศกรีม
ขั้นตอนการปั่นไอศกรีม
November 29, 2006 74,683 View Author : Horapa Rate :


ขั้นตอนการปั่นไอศกรีม (เครื่องปั่นชนิดมอเตอร์อยู่ด้านล่าง)
1. เทส่วนผสมไอศกรีมที่บ่มตามเวลาแล้วใส่ถังไอศกรีม
2. ประกอบถังไอศกรีมลงในโถปั่น ใส่แกนใบพัด ปิดฝาถัง แล้วประกอบชิ้นส่วนต่างๆให้ครบ
3. ใส่น้ำแข็งป่นสลับกับเกลือเม็ดจนเต็ม ใช้อัตราส่วน น้ำแข็ง 5 ส่วน เกลือเม็ด 1 ส่วน (โดยประมาณ) ควรใช้น้ำแข็งป่นละเอียดปานกลางและใช้เกลือชนิดเม็ดใหญ่ (ถ้าไม่มีอาจใช้เกลือป่นชนิดราคาถูกแทนได้ แต่จะให้ความเย็นไม่ดีเท่าเกลือเม็ดใหญ่
4. เสียบปลั๊กไฟ เดินเครื่องปั่นไอศกรีม เมื่อน้ำแข็งละลายไปบางส่วนให้หมั่นเติมน้ำแข็งและเกลือ
5. เมื่อไอศกรีมเนื้อข้นเหนียวและเนียนได้ที่ ถอดปลั๊กไฟ เปิดฝาถังดึงแกนใบพายออก ใช้ช้อนปาดไอศกรีมใส่ถัง นำถังออกจากโถปั่น แล้วถ่ายไอศกรีมใส่กล่องปิดฝา แช่ในตู้ไอศกรีมจนกระทั่งเนื้อแข็งได้ตามที่ต้องการ



ปล. สำหรับเมนูไอศกรีมต่างๆจะค่อยๆอัพเดทนะคะ ใจเย็นอย่าเพิ่งต่อว่าอะไรนะคะ
Tag : ,
            
Related Content ...
 
FOLLOW ME    =========================================
Add เว็บเป็นหน้าแรก
LAST UPDATE   ========================================
รีิวิว..อิ่มอร่อยกับบุฟเฟต์มื้อกลางวันห้องอาหารแกรนด์ คาเฟ่ โรงแรม เดอะ แกรนด์ โฟร์วิงส์ คอนเวนชั่น
สวัสดีค่ะ วันนี้ได้ฤกษ์รีวิวบุฟเฟต์มื้อกลางวันอีกแห่ง คราวนี้ไปโซนกรุงเทพกรีฑากันบ้าง ที่ห้องอาหารแกรนด์ คาเฟ่ โรงแรม เดอะ แกรนด์ โฟร์วิงส์ คอนเวนชั่น กรุงเทพฯ จริงๆเค้ามีทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นนะคะ มื้อเย็นจะมีซีฟู้ดด้วยล่ะ แต่นกมามื้อกลางวันมาดูอาหารกันเลยค่ะว่าจะเยอะอลังการหรือเปล่า
อ่านต่อ
China Table อาหารจีนสไตล์โมเดิร์น ที่มีความลงตัวทั้งรสชาติและพรีเซนเทชั่น
เราเดินทางไปยังโรงแรมเรดิสันบลู พลาซ่า กรุงเทพ เพื่อลิ้มลองอาหารจีนสไตล์โมเดิร์น โดยไม่รู้เลยว่าเป็นสไตล์แบบใดกันแน่ เราคุ้นเคยกับอาหารจีนแท้
อ่านต่อ
ใครชอบกุ้งเผา ต้องรีบพุ่งตัว โปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์กุ้งเผา โปรมา 2 จ่าย 1 เมื่อจองผ่านเว็บโรงแรมนะคะ
ฟเฟ่ต์มื้อค่ำกุ้งแม่น้ำ Prawn on Fire v.2 ทุกวัน ตั้งแต่ 18.00-22.30 น. ตลอดเดือนมิถุนายน-เดือนสิงหาคม 2560
อ่านต่อ
ทำไมเราไม่เคยรู้ว่าร้านอาหารสีฟ้า มีเมนูอื่นๆที่เราไม่เคยลองและมันอร่อยมากๆๆๆ และได้รับรางวัลจาก ททท
ตอนนี้ทางร้านสีฟ้ามีอาหารที่ได้รับรางวัลจาก Amazing Thai Taste 2017 จาก ททท. เราจึงได้เดินทางมาเพื่อลองเมนูทั้ง 3 นี้
อ่านต่อ
วันว่างไปชิลล์ร้านอาหารริมทะเลสาบ ไม่ไกล บรรยากาศดี ที่เมืองทองธานี Breeze Cafe & Bar
ร้านนี้แม้จะเพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่ด้วยบรรยากาศที่ชิลล์ สบายๆ และลมเย็นๆจากทะเลสาบเมืองทองธานี วันไหนว่างไปรับลมกันค่ะ
อ่านต่อ