ขั้นตอนการปั่นไอศกรีม - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> ไอศกรีม >> ขั้นตอนการปั่นไอศกรีม
ขั้นตอนการปั่นไอศกรีม
November 29, 2006 78,194 View Author : Horapa Rate :


ขั้นตอนการปั่นไอศกรีม (เครื่องปั่นชนิดมอเตอร์อยู่ด้านล่าง)
1. เทส่วนผสมไอศกรีมที่บ่มตามเวลาแล้วใส่ถังไอศกรีม
2. ประกอบถังไอศกรีมลงในโถปั่น ใส่แกนใบพัด ปิดฝาถัง แล้วประกอบชิ้นส่วนต่างๆให้ครบ
3. ใส่น้ำแข็งป่นสลับกับเกลือเม็ดจนเต็ม ใช้อัตราส่วน น้ำแข็ง 5 ส่วน เกลือเม็ด 1 ส่วน (โดยประมาณ) ควรใช้น้ำแข็งป่นละเอียดปานกลางและใช้เกลือชนิดเม็ดใหญ่ (ถ้าไม่มีอาจใช้เกลือป่นชนิดราคาถูกแทนได้ แต่จะให้ความเย็นไม่ดีเท่าเกลือเม็ดใหญ่
4. เสียบปลั๊กไฟ เดินเครื่องปั่นไอศกรีม เมื่อน้ำแข็งละลายไปบางส่วนให้หมั่นเติมน้ำแข็งและเกลือ
5. เมื่อไอศกรีมเนื้อข้นเหนียวและเนียนได้ที่ ถอดปลั๊กไฟ เปิดฝาถังดึงแกนใบพายออก ใช้ช้อนปาดไอศกรีมใส่ถัง นำถังออกจากโถปั่น แล้วถ่ายไอศกรีมใส่กล่องปิดฝา แช่ในตู้ไอศกรีมจนกระทั่งเนื้อแข็งได้ตามที่ต้องการ



ปล. สำหรับเมนูไอศกรีมต่างๆจะค่อยๆอัพเดทนะคะ ใจเย็นอย่าเพิ่งต่อว่าอะไรนะคะ
Tag : ,
            
Related Content ...
 
FOLLOW ME    =========================================
Add เว็บเป็นหน้าแรก
LAST UPDATE   ========================================
ติ่น ไท่ ฟง ขอแนะนำเมนูพิเศษ ต้มยำเสี่ยวหลงเปำ
สำหรับเดือนพฤศจิกายนนี้ ทางร้าน ติ่น ไท่ ฟง ขอแนะนำเมนูพิเศษ "ต้มย ำเสี่ยวหลงเปำ" เสี่ยวหลงเปารสชาติต้นตำหรับไทยแท้ ไส้กุ้งและไก่พร้อมน้ำซุปต้มยำรสจัดจ้านเต็มคำ กับเสี่ยวหลงเปาขนาดใหญ่กว่าเดิมถึง 40%
อ่านต่อ
รีวิว: IHOP + Jamba Juice
IHOP มีต้นกำเนิดจากชานเมืองลอสแองเจิลลิส และมีมานานกว่า 59 ปีแล้วค่ะ นอกจากแพนเค้กแล้วยังมี อาหารเช้า อาหารกางวันและอาหารเย็นอีกด้วย ซึ่งหากเป็นสาขาเมกะบางนา จะเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้า และเราสามารถไปรับประทานอาหารเช้าได้ ดีงามสุดๆ
อ่านต่อ
รีวิว: โปรโมชั่น บุฟเฟ่ต์กุ้งเผา Sizzling Prawns & Salmon ราคาท่านละ 1,399++ บาท รวมเครื่องดื่ม
ห่างหายจากการไปตะลอนชิมและรีวิวอาหารสักพัก วันนี้พอหาเวลาว่าง และที่โรงแรมพูลแมน กรุงเทพฯ แกรนด์ สุขุมวิท มีโปรโมชั่น บุฟเฟ่ต์กุ้งเผา Sizzling Prawns & Salmon ที่ห้องอาหารอเทลิเย่ แหม...แม่หญิงการะเกดก็เพิ่งจัดน้ำจิ้มซีฟู้ดกับกุ้งเผาไป เราก็ต้องจัดกันบ้างนะคะ
อ่านต่อ
มา 4 จ่าย 3 บุฟเฟ่ต์ซันเดย์ บรันช์ คอนเซปต์ใหม่ยกทะเลขึ้นบก หลากหลายเมนูรับรองอิ่มคุ้ม
จะซีฟู้ด สตรีทฟู้ด กริลล์ ครบ...จบ...ที่นี่ที่เดียว มาเลยค่ะ คุ้ม
อ่านต่อ
ชวนไปชิมบุฟเฟ่ต์ติ่มซำคำโต จากห้องอาหารจีนไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
วันนี้มาชวนผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานติ่มซำ มาลองติ่มซำคำโต จากห้องอาหารจีนไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ การเดินทางแสนสะดวกสบาย เดินทางมาที่เซ็นทรัลเวิลด์ หรือจอดรถที่โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลเวิลด์ ได้เลย จากนั้นขึ้นลิฟต์ไปที่ชั้น 24
อ่านต่อ