Menu
Follow:

ยำพริกหยวก

เครื่องปรุง
พริกหยวก 15 เม็ด
หมูและกุ้งปอกเปลือก 100 กรัม
มะพร้าว 100 กรัม
หอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ต้มพริกหรือเผาให้สุก ผ่าเอาเมล็ดออกหั่นตามยาวบางๆ
2. ลวกหมู กุ้ง ให้สุก หั่นชิ้นเล็ก
3. คั้นมะพร้าวไม่ต้องใส่น้ำคั้น ให้ได้1/4 ถ้วย ตั้งไฟพอเดือด
4. ผสมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาวให้เข้ากัน
5. คลุกพริก หมู กุ้ง กะทิและน้ำปรุง ชิมรสเปรี้ยวเค็ม หวาน โรยหอมเจียว

เว็บไซต์ที่รวบรวมเมนูอาหาร รีวิวร้านอาหาร

Add Comment