Menu
Follow:

ซี่โครงหมูย่าง

เครื่องปรุง
ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
ซีอิ๋วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
เหล้าขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ลูกจันทน์ป่น 1/4 ช้อนชา
อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
ขิงสดสับละเอียด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยตำละเอียด 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ตัดซี่โครงเป็นชิ้นยาวประมาณ 3 ซี่
2. ราดซีอิ๋วขาวกับเหล้าขาวบนซี่โครงให้ทั่ว ผสมเครื่องปรุงอื่นๆที่เหลือเข้าด้วยกันแล้วจึงเคล้าเข้ากับซี่โครง หมักไว้ 1 ชั่วโมง
3. ย่างซี่โครงให้สุกและเกรียม

วิธีเสิร์ฟ
ตัดซี่โครงเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟกับแตงกวาและผักกาดหอม

เว็บไซต์ที่รวบรวมเมนูอาหาร รีวิวร้านอาหาร

Add Comment