เครื่องปรุง
| ข้าวตัง | 1/2 กิโลกรัม |
| น้ำมันสำหรับทอด | 1 ขวด |
| เนื้อหมูสับละเอียด | 1/2 ถ้วย (100 กรัม) |
| เนื้อกุ้งสับละเอียด (กุ้งทั้งตัว 200 กรัม) | 1/2 ถ้วย |
| ถั่วลิสงคั่วป่น | 1/4 ถ้วย |
| มะพร้าว | 300 กรัม |
| พริกแห้ง (เอาเมล็ดออก) แช่น้ำ | 1 เม็ดเล็ก |
| รากผักชี | 1 ช้อนชา |
| พริกไทย | 1/4 ช้อนชา |
| กระเทียม | 4 กลีบ |
| น้ำตาล | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา | 1-2 ช้อนโต๊ะ |
| หอมซอย | 1 ช้อนโต๊ะ |
