หมูกรอบ-หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ง่ายอีกแล้ว ทำเองก็ได้ไม่ต้องไปซื้อ - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> อาหารไทย >> หมูกรอบ-หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ง่ายอีกแล้ว ทำเองก็ได้ไม่ต้องไปซื้อ
หมูกรอบ-หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ง่ายอีกแล้ว ทำเองก็ได้ไม่ต้องไปซื้อ
March 21, 2015 46,203 View Author : Horapa Rate :
วันนี้เอาหมูกรอบมาเสิร์ฟ หรือจะเรียกว่าหมูทอดน้ำปลาก็ได้ แต่จริงๆคือแช่น้ำปลาแล้วนำไปทอดด้วยน้ำมัน ลองดูวิธีทำกันเลยค่า



เราใช้หมูสามชั้น เลือกแบบที่ชอบได้เลย ไม่ว่าจะชั้นมันเยอะ หรือน้อย หรือเน้นให้กลางๆทอดออกมาแล้วดูสวยเป็นชั้น



จากนั้นก็ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว ให้ทั่วจริงๆนะคะ ไม่งั้นน้ำหมักที่เราปรุงเค้าจะไม่เข้าถึงเนื้อ



คลุกเค้าน้ำปลาให้ทั่ว แค่พอทั่ว แล้วจับใส่ถุงซิปล็อค เติมพริกไทยอีกนิดหน่อย 

ซีลถุงแล้วบีบๆนวดๆ จะทำให้หมูหมักได้เร็วขึ้นและนุ่มขึ้นอีกเล็กน้อย

นำเข้าตู้เย็น หมักไว้อย่างน้อยๆ 1 ชั่วโมง



เมื่อพร้อมทอด ให้เตรียมแป้งทอดกรอบ จะโกกิหรือยี่ห้อใดๆก็ได้

เติมน้ำเล็กน้อย เอาลงคลุกเคล้ากับหมูสามชั้นของเราให้ทั่วแต่ไม่ต้องเยอะนัก



จากนั้นเอาลงทอด จะใช้หม้อหรือกระทะก็ได้ แต่ให้น้ำมันท่วมสักหน่อย ไฟร้อนปานกลาง



ทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน







ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวนึ่งใหม่ๆ กับส้มตำ แซ่บหลายๆเด้อ
Tag : หมูกรอบ, หมูสามชั้นทอด, หมูทอดน้ำปลา, หมูสามชั้นทอดน้ำปลา, วิธีทำ,
            
Related Content ...
 
FOLLOW ME    =========================================
Add เว็บเป็นหน้าแรก
LAST UPDATE   ========================================
ติ่น ไท่ ฟง ขอแนะนำเมนูพิเศษ ต้มยำเสี่ยวหลงเปำ
สำหรับเดือนพฤศจิกายนนี้ ทางร้าน ติ่น ไท่ ฟง ขอแนะนำเมนูพิเศษ "ต้มย ำเสี่ยวหลงเปำ" เสี่ยวหลงเปารสชาติต้นตำหรับไทยแท้ ไส้กุ้งและไก่พร้อมน้ำซุปต้มยำรสจัดจ้านเต็มคำ กับเสี่ยวหลงเปาขนาดใหญ่กว่าเดิมถึง 40%
อ่านต่อ
รีวิว: IHOP + Jamba Juice
IHOP มีต้นกำเนิดจากชานเมืองลอสแองเจิลลิส และมีมานานกว่า 59 ปีแล้วค่ะ นอกจากแพนเค้กแล้วยังมี อาหารเช้า อาหารกางวันและอาหารเย็นอีกด้วย ซึ่งหากเป็นสาขาเมกะบางนา จะเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้า และเราสามารถไปรับประทานอาหารเช้าได้ ดีงามสุดๆ
อ่านต่อ
รีวิว: โปรโมชั่น บุฟเฟ่ต์กุ้งเผา Sizzling Prawns & Salmon ราคาท่านละ 1,399++ บาท รวมเครื่องดื่ม
ห่างหายจากการไปตะลอนชิมและรีวิวอาหารสักพัก วันนี้พอหาเวลาว่าง และที่โรงแรมพูลแมน กรุงเทพฯ แกรนด์ สุขุมวิท มีโปรโมชั่น บุฟเฟ่ต์กุ้งเผา Sizzling Prawns & Salmon ที่ห้องอาหารอเทลิเย่ แหม...แม่หญิงการะเกดก็เพิ่งจัดน้ำจิ้มซีฟู้ดกับกุ้งเผาไป เราก็ต้องจัดกันบ้างนะคะ
อ่านต่อ
มา 4 จ่าย 3 บุฟเฟ่ต์ซันเดย์ บรันช์ คอนเซปต์ใหม่ยกทะเลขึ้นบก หลากหลายเมนูรับรองอิ่มคุ้ม
จะซีฟู้ด สตรีทฟู้ด กริลล์ ครบ...จบ...ที่นี่ที่เดียว มาเลยค่ะ คุ้ม
อ่านต่อ
ชวนไปชิมบุฟเฟ่ต์ติ่มซำคำโต จากห้องอาหารจีนไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
วันนี้มาชวนผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานติ่มซำ มาลองติ่มซำคำโต จากห้องอาหารจีนไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ การเดินทางแสนสะดวกสบาย เดินทางมาที่เซ็นทรัลเวิลด์ หรือจอดรถที่โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลเวิลด์ ได้เลย จากนั้นขึ้นลิฟต์ไปที่ชั้น 24
อ่านต่อ