หมูกรอบ-หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ง่ายอีกแล้ว ทำเองก็ได้ไม่ต้องไปซื้อ - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> อาหารไทย >> หมูกรอบ-หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ง่ายอีกแล้ว ทำเองก็ได้ไม่ต้องไปซื้อ
หมูกรอบ-หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ง่ายอีกแล้ว ทำเองก็ได้ไม่ต้องไปซื้อ
March 21, 2015 28,111 View Author : Horapa Rate :
วันนี้เอาหมูกรอบมาเสิร์ฟ หรือจะเรียกว่าหมูทอดน้ำปลาก็ได้ แต่จริงๆคือแช่น้ำปลาแล้วนำไปทอดด้วยน้ำมัน ลองดูวิธีทำกันเลยค่า



เราใช้หมูสามชั้น เลือกแบบที่ชอบได้เลย ไม่ว่าจะชั้นมันเยอะ หรือน้อย หรือเน้นให้กลางๆทอดออกมาแล้วดูสวยเป็นชั้น



จากนั้นก็ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว ให้ทั่วจริงๆนะคะ ไม่งั้นน้ำหมักที่เราปรุงเค้าจะไม่เข้าถึงเนื้อ



คลุกเค้าน้ำปลาให้ทั่ว แค่พอทั่ว แล้วจับใส่ถุงซิปล็อค เติมพริกไทยอีกนิดหน่อย 

ซีลถุงแล้วบีบๆนวดๆ จะทำให้หมูหมักได้เร็วขึ้นและนุ่มขึ้นอีกเล็กน้อย

นำเข้าตู้เย็น หมักไว้อย่างน้อยๆ 1 ชั่วโมง



เมื่อพร้อมทอด ให้เตรียมแป้งทอดกรอบ จะโกกิหรือยี่ห้อใดๆก็ได้

เติมน้ำเล็กน้อย เอาลงคลุกเคล้ากับหมูสามชั้นของเราให้ทั่วแต่ไม่ต้องเยอะนัก



จากนั้นเอาลงทอด จะใช้หม้อหรือกระทะก็ได้ แต่ให้น้ำมันท่วมสักหน่อย ไฟร้อนปานกลาง



ทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน







ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวนึ่งใหม่ๆ กับส้มตำ แซ่บหลายๆเด้อ
Tag : หมูกรอบ, หมูสามชั้นทอด, หมูทอดน้ำปลา, หมูสามชั้นทอดน้ำปลา, วิธีทำ,
            
Related Content ...
 
FOLLOW ME    =========================================
Add เว็บเป็นหน้าแรก
LAST UPDATE   ========================================
ทำไมเราไม่เคยรู้ว่าร้านอาหารสีฟ้า มีเมนูอื่นๆที่เราไม่เคยลองและมันอร่อยมากๆๆๆ และได้รับรางวัลจาก ททท
ตอนนี้ทางร้านสีฟ้ามีอาหารที่ได้รับรางวัลจาก Amazing Thai Taste 2017 จาก ททท. เราจึงได้เดินทางมาเพื่อลองเมนูทั้ง 3 นี้
อ่านต่อ
วันว่างไปชิลล์ร้านอาหารริมทะเลสาบ ไม่ไกล บรรยากาศดี ที่เมืองทองธานี Breeze Cafe & Bar
ร้านนี้แม้จะเพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่ด้วยบรรยากาศที่ชิลล์ สบายๆ และลมเย็นๆจากทะเลสาบเมืองทองธานี วันไหนว่างไปรับลมกันค่ะ
อ่านต่อ
บุฟเฟต์ข้าวต้มที่ไม่ได้มีแต่ข้าวต้ม แค่ 390 บาท (โปรโมชั่นเลิศมาก คนที่สองลด 50%)
นกได้ไปลองบุฟเฟต์ข้าวต้มมาค่ะ ตอนแรกคิดอยู่ว่าจะรีวิวอย่างไรดีนะ บุฟเฟต์ข้าวต้มมีอะไรให้รีวิว แต่ไม่ใช่แค่นั้นสิคะ อาหารเค้าเยอะกว่าที่คาดมาก
อ่านต่อ
บุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ดและสเต็ก ที่ NOVOTEL BANGKOK FENIX SILOM โปรโมชั่นมา 2 จ่าย 1 คุ้มสุดแล้ววว
จะชวนมากินปูกินกุ้ง โปรคุ้มมากมาย อยากให้มา ตอนนี้ไลน์อาหารที่นี่เค้าเยอะขึ้นและอร่อยขึ้นมาก จนเราเองยังตกใจ อ่านรีวิวกันก่อนค่ะ
อ่านต่อ
ฟินสุดๆ อาหารเกาหลีอร่อยที่ร้าน Bulgogi Brothers สาขา Zpell ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต
มากินที่นี่แล้วถูกปากมาก ปกติที่เคยกินไม่ใช่แบบนี้ นี่คืออร่อยเลยค่ะ ชอบมากๆ
อ่านต่อ