สูตรคุกกี้ แครนเบอร์รี่ ช็อกโกแลตชิพ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> เบเกอรี่ >> สูตรคุกกี้ แครนเบอร์รี่ ช็อกโกแลตชิพ เม็ดมะม่วงหิมพานต์
สูตรคุกกี้ แครนเบอร์รี่ ช็อกโกแลตชิพ เม็ดมะม่วงหิมพานต์
January 22, 2015 8,604 View Author : Horapa Rate :
ตามที่ได้บอกเอาไว้ก่อนปีใหม่ค่ะว่าจะเอาสูตรคุกกี้แสนอร่อยสำหรับเป็นของขวัญช่วงเทศกาลมาฝาก อาจจะลงช้าไปสักนิด เพราะตอนแรกไม่แน่ใจว่าทำออกมาแล้วจะเป็นยังไง พอทำออกมาแล้วดี ให้เป็นของขวัญปีใหม่แล้วเสียงตอบรับดี เลยคิดว่าสูตรนี้น่าจะนำมาแชร์ต่อกันได้ค่ะ

สูตรคุกกี้ แครนเบอร์รี่ ช็อกโกแลตชิพ เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ส่วนผสม
เนยละลาย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วานิลลา 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย
แคนเบอร์รี่อบแห้ง 1/2 ถ้วย (หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปเลยค่ะ) หรือใช้เป็นลูกเกดแทนก็ได้
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 1/2 ถ้วย (สามารถอบในไมโครเวฟหรือนำไปคั่วก็ได้ค่ะ) หรือใช้เป็นถั่วชนิดอื่นก็ได้ค่ะ

** หากใช้เนยจืด ให้ใส่เกลือลงในส่วนผสม 1/2 ช้อนชา


ขั้นตอนแรก ก่อนเตรียมส่วนผสทั้งหมดให้เปิดเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาก่อนค่ะ

ส่วนผสมเปียก ตวงน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายและเนยให้เรียบร้อย นำเนยเข้าไมโครเวฟพอให้ละลาย อย่าให้ร้อนจัดค่ะ ถ้าร้อนต้องปล่อยทิ้งไว้ให้ได้อุณหภูมิห้องก่อน 



นำมาผสมกันแล้วคนจนเข้ากันดี แล้วใส่ไข่ตามลงไป คนอีกรอบให้ไข่เข้ากับส่วนผสมดี จะเห็นว่าส่วนผสมจะเงาขึ้นมาก



เติมวานิลลาและเบกกิ้งโซดา แล้วคนให้เข้ากัน



ส่วนผสมแห้ง แป้งแป้งอเนกประสงค์ แครนเบอร์รี่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ช็อกโกแลตชิพ เตรียมให้พร้อมแล้วนำลงไปคนกับส่วนผสมเปียกที่ทำเอาไว้แล้วข้างต้น



คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี อย่าคนมากเกินไปค่ะ แค่พอให้เข้ากันและไม่เหลือแป้งให้เห็น จากนั้นเตรียมถาดอบ จะใช้กระดาษไขรองก็ได้ค่ะ ถ้ามีที่ตักไอศกรีมให้นำมาใช้ จะได้ขนาดที่เท่าๆกัน ถ้าไม่มีใช้ช้อนแทนได้ค่ะ จากนั้นนำเข้าเตาอบ อบประมาณ 10-12 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศา



เสร็จแล้วค่ะ รอให้เย็นแล้วนำจัดใส่ถุง ใส่กล่องเพื่อนำไปเป็นของขวัญของฝากได้เลยค่ะ

แครนเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวนิดๆจะตัดกับความหวานของช็อกโกแลตชิพ และได้ความกรุบกรอบของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ค่ะ

ถ้าอยากลดปริมาณน้ำตาลลง แนะนำให้ลดน้ำตาลทรายขาวนะคะ
Tag : โฮมเมด, คุ้กกี้, วิธีทำคุกกี้, คุกกี้อย่างง่าย, แครนเบอร์รี่, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ช็อกโกแลตชิพ,
            
Related Content ...
 
FOLLOW ME    =========================================
Add เว็บเป็นหน้าแรก
LAST UPDATE   ========================================
รีิวิว..อิ่มอร่อยกับบุฟเฟต์มื้อกลางวันห้องอาหารแกรนด์ คาเฟ่ โรงแรม เดอะ แกรนด์ โฟร์วิงส์ คอนเวนชั่น
สวัสดีค่ะ วันนี้ได้ฤกษ์รีวิวบุฟเฟต์มื้อกลางวันอีกแห่ง คราวนี้ไปโซนกรุงเทพกรีฑากันบ้าง ที่ห้องอาหารแกรนด์ คาเฟ่ โรงแรม เดอะ แกรนด์ โฟร์วิงส์ คอนเวนชั่น กรุงเทพฯ จริงๆเค้ามีทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นนะคะ มื้อเย็นจะมีซีฟู้ดด้วยล่ะ แต่นกมามื้อกลางวันมาดูอาหารกันเลยค่ะว่าจะเยอะอลังการหรือเปล่า
อ่านต่อ
China Table อาหารจีนสไตล์โมเดิร์น ที่มีความลงตัวทั้งรสชาติและพรีเซนเทชั่น
เราเดินทางไปยังโรงแรมเรดิสันบลู พลาซ่า กรุงเทพ เพื่อลิ้มลองอาหารจีนสไตล์โมเดิร์น โดยไม่รู้เลยว่าเป็นสไตล์แบบใดกันแน่ เราคุ้นเคยกับอาหารจีนแท้
อ่านต่อ
ใครชอบกุ้งเผา ต้องรีบพุ่งตัว โปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์กุ้งเผา โปรมา 2 จ่าย 1 เมื่อจองผ่านเว็บโรงแรมนะคะ
ฟเฟ่ต์มื้อค่ำกุ้งแม่น้ำ Prawn on Fire v.2 ทุกวัน ตั้งแต่ 18.00-22.30 น. ตลอดเดือนมิถุนายน-เดือนสิงหาคม 2560
อ่านต่อ
ทำไมเราไม่เคยรู้ว่าร้านอาหารสีฟ้า มีเมนูอื่นๆที่เราไม่เคยลองและมันอร่อยมากๆๆๆ และได้รับรางวัลจาก ททท
ตอนนี้ทางร้านสีฟ้ามีอาหารที่ได้รับรางวัลจาก Amazing Thai Taste 2017 จาก ททท. เราจึงได้เดินทางมาเพื่อลองเมนูทั้ง 3 นี้
อ่านต่อ
วันว่างไปชิลล์ร้านอาหารริมทะเลสาบ ไม่ไกล บรรยากาศดี ที่เมืองทองธานี Breeze Cafe & Bar
ร้านนี้แม้จะเพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่ด้วยบรรยากาศที่ชิลล์ สบายๆ และลมเย็นๆจากทะเลสาบเมืองทองธานี วันไหนว่างไปรับลมกันค่ะ
อ่านต่อ