สูตรคุกกี้ แครนเบอร์รี่ ช็อกโกแลตชิพ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> เบเกอรี่ >> สูตรคุกกี้ แครนเบอร์รี่ ช็อกโกแลตชิพ เม็ดมะม่วงหิมพานต์
สูตรคุกกี้ แครนเบอร์รี่ ช็อกโกแลตชิพ เม็ดมะม่วงหิมพานต์
January 22, 2015 7,221 View Author : Horapa Rate :
ตามที่ได้บอกเอาไว้ก่อนปีใหม่ค่ะว่าจะเอาสูตรคุกกี้แสนอร่อยสำหรับเป็นของขวัญช่วงเทศกาลมาฝาก อาจจะลงช้าไปสักนิด เพราะตอนแรกไม่แน่ใจว่าทำออกมาแล้วจะเป็นยังไง พอทำออกมาแล้วดี ให้เป็นของขวัญปีใหม่แล้วเสียงตอบรับดี เลยคิดว่าสูตรนี้น่าจะนำมาแชร์ต่อกันได้ค่ะ

สูตรคุกกี้ แครนเบอร์รี่ ช็อกโกแลตชิพ เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ส่วนผสม
เนยละลาย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วานิลลา 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย
แคนเบอร์รี่อบแห้ง 1/2 ถ้วย (หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปเลยค่ะ) หรือใช้เป็นลูกเกดแทนก็ได้
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 1/2 ถ้วย (สามารถอบในไมโครเวฟหรือนำไปคั่วก็ได้ค่ะ) หรือใช้เป็นถั่วชนิดอื่นก็ได้ค่ะ

** หากใช้เนยจืด ให้ใส่เกลือลงในส่วนผสม 1/2 ช้อนชา


ขั้นตอนแรก ก่อนเตรียมส่วนผสทั้งหมดให้เปิดเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาก่อนค่ะ

ส่วนผสมเปียก ตวงน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายและเนยให้เรียบร้อย นำเนยเข้าไมโครเวฟพอให้ละลาย อย่าให้ร้อนจัดค่ะ ถ้าร้อนต้องปล่อยทิ้งไว้ให้ได้อุณหภูมิห้องก่อน 



นำมาผสมกันแล้วคนจนเข้ากันดี แล้วใส่ไข่ตามลงไป คนอีกรอบให้ไข่เข้ากับส่วนผสมดี จะเห็นว่าส่วนผสมจะเงาขึ้นมาก



เติมวานิลลาและเบกกิ้งโซดา แล้วคนให้เข้ากัน



ส่วนผสมแห้ง แป้งแป้งอเนกประสงค์ แครนเบอร์รี่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ช็อกโกแลตชิพ เตรียมให้พร้อมแล้วนำลงไปคนกับส่วนผสมเปียกที่ทำเอาไว้แล้วข้างต้น



คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี อย่าคนมากเกินไปค่ะ แค่พอให้เข้ากันและไม่เหลือแป้งให้เห็น จากนั้นเตรียมถาดอบ จะใช้กระดาษไขรองก็ได้ค่ะ ถ้ามีที่ตักไอศกรีมให้นำมาใช้ จะได้ขนาดที่เท่าๆกัน ถ้าไม่มีใช้ช้อนแทนได้ค่ะ จากนั้นนำเข้าเตาอบ อบประมาณ 10-12 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศา



เสร็จแล้วค่ะ รอให้เย็นแล้วนำจัดใส่ถุง ใส่กล่องเพื่อนำไปเป็นของขวัญของฝากได้เลยค่ะ

แครนเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวนิดๆจะตัดกับความหวานของช็อกโกแลตชิพ และได้ความกรุบกรอบของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ค่ะ

ถ้าอยากลดปริมาณน้ำตาลลง แนะนำให้ลดน้ำตาลทรายขาวนะคะ
Tag : โฮมเมด, คุ้กกี้, วิธีทำคุกกี้, คุกกี้อย่างง่าย, แครนเบอร์รี่, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ช็อกโกแลตชิพ,
            
Related Content ...
 
FOLLOW ME    =========================================
Add เว็บเป็นหน้าแรก
LAST UPDATE   ========================================
วันว่างไปชิลล์ร้านอาหารริมทะเลสาบ ไม่ไกล บรรยากาศดี ที่เมืองทองธานี Breeze Cafe & Bar
ร้านนี้แม้จะเพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่ด้วยบรรยากาศที่ชิลล์ สบายๆ และลมเย็นๆจากทะเลสาบเมืองทองธานี วันไหนว่างไปรับลมกันค่ะ
อ่านต่อ
บุฟเฟต์ข้าวต้มที่ไม่ได้มีแต่ข้าวต้ม แค่ 390 บาท (โปรโมชั่นเลิศมาก คนที่สองลด 50%)
นกได้ไปลองบุฟเฟต์ข้าวต้มมาค่ะ ตอนแรกคิดอยู่ว่าจะรีวิวอย่างไรดีนะ บุฟเฟต์ข้าวต้มมีอะไรให้รีวิว แต่ไม่ใช่แค่นั้นสิคะ อาหารเค้าเยอะกว่าที่คาดมาก
อ่านต่อ
บุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ดและสเต็ก ที่ NOVOTEL BANGKOK FENIX SILOM โปรโมชั่นมา 2 จ่าย 1 คุ้มสุดแล้ววว
จะชวนมากินปูกินกุ้ง โปรคุ้มมากมาย อยากให้มา ตอนนี้ไลน์อาหารที่นี่เค้าเยอะขึ้นและอร่อยขึ้นมาก จนเราเองยังตกใจ อ่านรีวิวกันก่อนค่ะ
อ่านต่อ
ฟินสุดๆ อาหารเกาหลีอร่อยที่ร้าน Bulgogi Brothers สาขา Zpell ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต
มากินที่นี่แล้วถูกปากมาก ปกติที่เคยกินไม่ใช่แบบนี้ นี่คืออร่อยเลยค่ะ ชอบมากๆ
อ่านต่อ
รีวิว: ร้านอาหาร "ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน" เป็ดปักกิ่งอร่อยที่สุด อิมแพ็ค เมืองทองธานี
เมื่อสัปดาห์ก่อนนกมีโอกาสไปกินอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งที่ร้านอาหารฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ซึ่งจริงๆนกเคยไปกินมาก่อนหน้านี้แล้วค่ะ แต่ที่ยังไม่เคยกินก็คือ "เป็ดปักกิ่ง" ได้มาลองของที่นี่เป็นครั้งแรกจะเป็นยังไง รู้แค่ว่าอาหารที่นี่เน้นเรื่องคุณภาพจริงๆ
อ่านต่อ