Valentines's Recipe : Cake Pop คุณเองก็ทำได้ง่ายจัง - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> เบเกอรี่ >> Valentines's Recipe : Cake Pop คุณเองก็ทำได้ง่ายจัง
Valentines's Recipe : Cake Pop คุณเองก็ทำได้ง่ายจัง
January 22, 2012 39,220 View Author : Horapa Rate :



วันนี้เรามีเมนูเบเกอรี่ง่ายๆที่ไม่ต้องใช้เตาอบ หรือแม้กระทั่งเครื่องตีขนมแต่อย่างใด ขอเพียงแค่คุณมีไอเดีย และความตั้งใจ ก็สามารถทำขนมอร่อย หน้าตาน่าเอ็นดู เพื่อมอบให้คนที่คุณรักในเทศกาลวาเลนไทน์ที่กำลังจะมาถึงนี้ได้ อย่างไม่อายใครค่ะ



มาเริ่มกันที่ส่วนผสมค่ะ


1.เนื้อเค้ก  1 ส่วน เลือกที่คุณและเขาชอบ ไม่ว่าจะเป็นวานิลา ชอคโกแลต กาแฟ หรือ สตรอเบอร์รี่ ได้ทั้งนั้นค่ะ คุณสามารถเลือกซื้อแบบสำเร็จรูปจากร้านโปรดมาได้เลย---->วันนี้เราใช้เนื้อเค้กชอคโกแลตค่ะ

2.บัตเตอร์ครีม ปริมาณประมาณครึ่งนึงของเนื้อเค้ก(กะให้ผสมกันแล้ว หนืดๆปั้นเป็นลูกกลมๆได้ค่ะ) อันนี้คงยุ่งยากสักหน่อยเพราะต้องทำจากเนยสดตีผสมกับนมข้นหวาน หรือน้ำเชื่อม แต่สำหรับคุณที่ไม่มีอุปกรณ์ก็ใช้แค่เนยสดละลาย+น้ำตาลทราย ละลายเป็นน้ำเชื่อมพักคลายร้อยแล้วเทลงในเนื้อขนม ค่อยๆเททีละนิด แล้วนวดดู พอปั้นได้ก็พอค่ะ---->วันนี้เราใช้บัตเตอร์ครีมที่เป็นครีมชีสค่ะ

3.ถั่วสำหรับใส่ในเนื้อขนม ตามสะดวกค่ะ ไม่ว่าในตู้ของคุณจะมีถั่วชนิดไหนอยู่ สามารถนำมาใส่เพื่อเพิ่มรสชาติ สร้างความกรุบกรอบขณะเคี้ยว หรือถ้าไม่มี หรือไม่อยากใส่ก็ไม่ผิดแต่อย่างใด---->วันนี้เราใช้อัลมอนด์ค่ะ

4.ชอคโกแลต เพื่อใช้ชุบขนมค่ะ เลือกตามชอบเช่นกันค่ะ dark chocolate ,white choccolate หรือsemi sweet

5.ของสำหรับแต่งหน้าค่ะ ใส่ไอเดียของคุณได้เต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นเม็ดน้ำตาลสีรุปทรงต่างๆ อัลมอนด์ ชอคโกแลตชิปเม็ดเล็กๆ ตามแต่จินตนาการของคุณค่ะ

วิธีทำเค้กป๊อปวาเลนไทน์



1.ยีเนื้อเค้กลงในอ่างผสมค่ะ เลือกที่ขนาดใหญ่+ปากกว้างหน่อยนะคะ กันการเลอะเทอะค่ะ คุณสามารถตัดเค้กเป็นสองชิ้นขนาดเหมาะมือแล้วนำมาถูกัน หรือใช้อุ้งมือของคุณยีเค้กเข้าด้วยกัน

Tips:สิ่งที่เราต้องการคือ เนื้อเค้กที่ร่วนออกจากกันเป็นผงๆค่ะ ห้ามบีบ หรือกดให้เนื้อเค้กแน่นเป็นก้อนเด็ดขาด



2.เติมบัตเตอร์ครีม หรือเนยละลาย+น้ำเชื่อม(น้ำตาลละลาย)เข้าด้วยกัน คลุกเคล้าให้ทั่ว จนจับตัวกันปั้นเป็นก้อนได้

Tips:ถ้าใส่น้อยไปเนื้อจะร่วน ไม่เกาะกัน แต่ถ้ามากไปเนื้อจะแฉะ เหลวๆติดมือ เมื่อนำไปชุบชอคโกแลตจะละลายไปกับชอคโกแลต




3.เติมถั่วเพื่อสร้างtextureในเนื้อขนม ให้ความรู้สึกดีเวลาเคี้ยว

Tips:
คั่วถั่วบนเตาให้สุก เปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนๆ และสับถั่วให้เป็นชิ้นหยาบๆก่อนค่ะ




4.ปั้นเป็นก้อนกลมๆ วางเรียงบนภาชนะ แล้วนำไปพักในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

Tips:ถ้าใจร้อนสามารถเข้าช่องฟรีซได้ค่ะ จะทำให้ง่ายมากตอนชุบชอคโกแลต แต่ห้ามลืมน้องขนมทิ้งไว้นะคะ T_T



5.ละลายชอคโกแลตบนเตา ใช้แบบตุ๋นรองน้ำนะคะ นำหม้อที่ขนาดใหญ่กว่าใส่น้ำตั้งไฟ แล้วใส่ชอคโกแลตที่จะละลายบนหม้ออีกใบที่ขนาดเล็กกว่า

Tips:
ควรเริ่มทำเมื่อแช่ขนมในตู้เย็นแล้ว ประมาณ 20 นาทีขึ้นไป ถ้าชอคโกแลตของคุณไม่ยอมละลาย สามารถเติมเนยช่วย แต่ควรเป็นเนยจืดเพื่อไม่ให้รสชาติของชอคโกแลตเสียไปค่ะ




6.นำขนมออกมาจุ่มลงในชอคดกแลตที่ละลายแล้ว โดยไม่ต้องรอให้ชอคโกแลตเย็นก่อน เติมไอเดียของคุณได้เต็มที่ ถ้ามีไม้สำหรับเสียบคุณก็จะได้เป็นเค้กป๊อปสุดฮิป หรือถ้าคุณมีถ้วยใส่ขนมสวยๆ คุณก็สามารถทำเป็นชอคบอลน่ารักๆ



ถ้าคุณยังคิดว่ามันยากไป ลองทำ สตรอเบอรืรี่ดิปชอคโกแลตก็ยังได้ แต่เช่นกันค่ะ อย่าลืมนำสตรอเบอร์รี่แช่เย็นก่อนนำมาชุบชอคโกแลตนะคะ....... ขอให้มีความสุขกับคนที่คุณรักกันทุกคนค่ะ ^^







Tag : ,
            
Related Content ...
 
FOLLOW ME    =========================================
Add เว็บเป็นหน้าแรก
LAST UPDATE   ========================================
วันว่างไปชิลล์ร้านอาหารริมทะเลสาบ ไม่ไกล บรรยากาศดี ที่เมืองทองธานี Breeze Cafe & Bar
ร้านนี้แม้จะเพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่ด้วยบรรยากาศที่ชิลล์ สบายๆ และลมเย็นๆจากทะเลสาบเมืองทองธานี วันไหนว่างไปรับลมกันค่ะ
อ่านต่อ
บุฟเฟต์ข้าวต้มที่ไม่ได้มีแต่ข้าวต้ม แค่ 390 บาท (โปรโมชั่นเลิศมาก คนที่สองลด 50%)
นกได้ไปลองบุฟเฟต์ข้าวต้มมาค่ะ ตอนแรกคิดอยู่ว่าจะรีวิวอย่างไรดีนะ บุฟเฟต์ข้าวต้มมีอะไรให้รีวิว แต่ไม่ใช่แค่นั้นสิคะ อาหารเค้าเยอะกว่าที่คาดมาก
อ่านต่อ
บุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ดและสเต็ก ที่ NOVOTEL BANGKOK FENIX SILOM โปรโมชั่นมา 2 จ่าย 1 คุ้มสุดแล้ววว
จะชวนมากินปูกินกุ้ง โปรคุ้มมากมาย อยากให้มา ตอนนี้ไลน์อาหารที่นี่เค้าเยอะขึ้นและอร่อยขึ้นมาก จนเราเองยังตกใจ อ่านรีวิวกันก่อนค่ะ
อ่านต่อ
ฟินสุดๆ อาหารเกาหลีอร่อยที่ร้าน Bulgogi Brothers สาขา Zpell ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต
มากินที่นี่แล้วถูกปากมาก ปกติที่เคยกินไม่ใช่แบบนี้ นี่คืออร่อยเลยค่ะ ชอบมากๆ
อ่านต่อ
รีวิว: ร้านอาหาร "ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน" เป็ดปักกิ่งอร่อยที่สุด อิมแพ็ค เมืองทองธานี
เมื่อสัปดาห์ก่อนนกมีโอกาสไปกินอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งที่ร้านอาหารฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ซึ่งจริงๆนกเคยไปกินมาก่อนหน้านี้แล้วค่ะ แต่ที่ยังไม่เคยกินก็คือ "เป็ดปักกิ่ง" ได้มาลองของที่นี่เป็นครั้งแรกจะเป็นยังไง รู้แค่ว่าอาหารที่นี่เน้นเรื่องคุณภาพจริงๆ
อ่านต่อ