ยำตะไคร้ - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> อาหารไทย >> ยำตะไคร้
ยำตะไคร้
February 25, 2006 62,251 View Author : Horapa Rate :
yum_taklai.jpgเครื่องปรุง
ตะไคร้ซอยบางๆ  3  ต้น
หมูสับลวกพอประมาณ
กุ้ง  4  ตัวปอกเปลือกแล้วลวก
น้ำปลา  1  ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว  2  ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายตามชอบ
พริกขี้หนูซอยตามชอบ (เผ็ดมาก,เผ็ดน้อย) 
หอมแดงซอย  4  หัว
ต้นหอมซอย 1 ต้น
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ตามชอบ
       
วิธีทำ
1. นำตะไคร้ที่ซอยบางๆ หมูสับลวก กุ้งลวกมาใส่รวมกัน
2. ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย ต้นหอมซอย
3. คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4. โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์
5. เสิร์ฟพร้อมผักแกล้ม เช่น ใบสะระแหน่ กะหล่ำปลีหั่นฝอย หรือถั่วฝักยาว
Tag : ,
            
Related Content ...
 
 
LAST UPDATE   ========================
หมูกรอบ-หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ง่ายอีกแล้ว ทำเองก็ได้ไม่ต้องไปซื้อ
สูตรบราวนี่หน้ากรอบ แบบง่ายๆ
มาทำแจ่วมะเขือเทศทานกันดีกว่า
รีวิว: ไอศกรีมสไตล์บอสตันแท้ๆ Emack & Bolio's เด่นที่รสชาติและโคนไอศกรีม
สูตรคุกกี้ แครนเบอร์รี่ ช็อกโกแลตชิพ เม็ดมะม่วงหิมพานต์
 
FOLLOW ME    =========================
Add เว็บเป็นหน้าแรก