ยำตะไคร้ - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> อาหารไทย >> ยำตะไคร้
ยำตะไคร้
February 25, 2006 64,049 View Author : Horapa Rate :
yum_taklai.jpgเครื่องปรุง
ตะไคร้ซอยบางๆ  3  ต้น
หมูสับลวกพอประมาณ
กุ้ง  4  ตัวปอกเปลือกแล้วลวก
น้ำปลา  1  ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว  2  ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายตามชอบ
พริกขี้หนูซอยตามชอบ (เผ็ดมาก,เผ็ดน้อย) 
หอมแดงซอย  4  หัว
ต้นหอมซอย 1 ต้น
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ตามชอบ
       
วิธีทำ
1. นำตะไคร้ที่ซอยบางๆ หมูสับลวก กุ้งลวกมาใส่รวมกัน
2. ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย ต้นหอมซอย
3. คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4. โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์
5. เสิร์ฟพร้อมผักแกล้ม เช่น ใบสะระแหน่ กะหล่ำปลีหั่นฝอย หรือถั่วฝักยาว
Tag : ,
            
Related Content ...
 
FOLLOW ME    =========================================
Add เว็บเป็นหน้าแรก
LAST UPDATE   ========================================
มาดูวิธีทำขนมไหว้พระจันทร์ สูตร ร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน แบบต้นตำรับ สไตล์กวางตุ้ง
จุดเด่นคือแป้งเค้าจะบางค่ะ ไส้จึงแน่นเต็มๆและยังหอมมากๆด้วยนะคะ ในการไปทำครั้งนี้เราไปที่ ร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมนค่ะ นอกจากอาหารอร่อย ติ่มซำก็อร่อยด้วย ครั้งนี้เราได้เข้าไปถึงด้านในครัวกันเลยค่ะ
อ่านต่อ
MIX & MUNCh Cafe ร้านอาหารคลีนฟู้ดสไตล์ใหม่ เน้นรสชาติและสุขภาพให้ไปด้วยกัน (มีบริการเดลิเวอรี่)
หลังจากที่เราได้ไปงานเปิดตัวร้านอาหาร Mix & Munch และได้ฟังข้อมูล คอนเซ็ปท์และอาหารของทางร้าน มีความน่าสนใจหลายอย่าง จนเราคิดว่า ควรจะมาเขียนข้อมูลให้คนที่สนใจอาหาร Clean และบอกเลยว่าอาหาร Clean ไม่ได้น่าเบื่อ
อ่านต่อ
รู้หรือไม่.. รูตรงกลางทัพพีตักเส้นสปาเก็ตตี้มีไว้ทำไม
ถ้ายังไม่รู้ เราจะบอกให้ว่าเค้ามีเอาไว้....
อ่านต่อ
ห้ามพลาด...เทศกาลบุฟเฟ่ต์เมนูปลาแซลมอน (โปร มา 2 จ่าย 1) ที่โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ เพลินจิต สุขุมวิท
วันนี้เราจะชวน Salmon Lover ทั้งหลายมาดูบุฟเฟต์เมนูปลาแซลมอน ซึ่งแซลมอนสั่งตรงจากนอร์เวย์กันเลยค่ะ โปรโมชั่นนี้จัดที่ห้องอาหารเดอะ สแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ เพลินจิต สุขุมวิท ตลอดเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม 2559 นี้ค่ะ
อ่านต่อ
Review: Internation Caravan Buffet Premium Selection บุฟเฟต์รูปแบบใหม่ อิ่มอร่อยในราคาเพียง 880 บาท
ในรีวิวนี้บอกเลยว่าเก็บภาพอาหารไม่หมดจริงๆ เพราะอาหารเยอะมาก ณ สเตลล่า พาเลซ ชั้น 79 โรงแรมใบหยก สกาย เค้ามีบุฟเฟต์ที่เราอาจจะไม่เคยเห็นมาก่อน
อ่านต่อ