 |
|
 |
 |
 |
|
| ขนมมันสำปะหลัง |
| May 19, 2006 |
 54,246 View |
Rate :
|
|
|
|
|
ส่วนผสม
| มันสำปะหลังขูดบีบเอาน้ำออก |
1 ถ้วย |
| แป้งมันสำปะหลัง |
6 ช้อนโต๊ะ |
| แป้งเท้ายายม่อม |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
1/2 ถ้วย |
| หัวกะทิ |
1/2 ถ้วย |
| กลิ่นกะทิ |
1/2 ช้อนชา |
| สีผสมอาหารสีต่างๆ |
|
| มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย |
|
| เกลือป่น |
|
วิธีทำ
1. นำมันสำปะหลังปอกเปลือกล้างให้สะอาด ขูดฝอยบีบเอาน้ำออก
2. ใส่แป้งมันสำปะหลัง แป้งเท้ายายม่อม น้ำตาลทราย กะทิ กลิ่นมะลิ คนให้เข้ากัน
3. นำแป้งมาใส่สีตามชอบ
4. ตั้งน้ำให้เดือด เรียงถ้วยตะไลในลังถึงให้เต็ม ตักขนมหยอดให้เต็มถ้วย 5. นำไปนึ่งประมาณ 15 นาทีหรือจนขนมสุก
6. ทิ้งไว้ให้เย็น แคะออกจากพิมพ์ แล้วโรยมะพร้าวขูดฝอยที่คลุกกับเกลือแล้ว
ข้อสังเกต
ถ้าจะดูว่าขนมสุกหรือไม่ ให้ใช้ไม้จิ้มลงไปในถ้วยขนม ถ้าขนมไม่ติดไม้แสดงว่าขนมสุกแล้ว
มะพร้าวทึนทึก หมายถึง มะพร้าวที่ไม่แก่หรืออ่อนเกินไป และก่อนจะเอามาโรยขนมต้องคลุกเกลือเสียก่อน แต่ห้ามนำไปนึ่งเด็ดขาด มะพร้าวจะแห้ง ควรใช้มะพร้าวสดๆโรยลงไปเลย |
|
Recent Menu ...
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
1 |
| |
|
|
miyuki
Like :
0 |
อยากลองทำดูบ้างแต่กลัวมันจะไม่เป็นขนมมัน นะสิ |
| |
เมื่อ : 22 May 2006
16:01:51 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
 |
ความคิดเห็นที่ :
2 |
| |
|
|
อ๋อมแอ๋ม
Like :
0 |
ง่ายดีจะลองทำดูค่ะ
|
| |
เมื่อ : 01 June 2006
15:41:07 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
3 |
| |
|
|
แมว
Like :
0 |
ขอบคุณคะ จะลองทำดู ไม่รู้ว่าจะไปหาฃื้อถ้วยเล็กๆได้ที่ไหน |
| |
เมื่อ : 04 June 2006
03:37:36 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
4 |
|
|
ความคิดเห็นที่ :
5 |
| |
|
|
จอย
Like :
0 |
สวยเเละน่ากินดีนะค่ |
| |
เมื่อ : 25 June 2007
18:04:36 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
6 |
| |
|
|
ต้นงง
Like :
0 |
 น่ากินอิอิ |
| |
เมื่อ : 26 June 2007
11:16:28 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
7 |
| |
|
|
เรียม
Like :
0 |
น่าจะอร่อยนะอยากกินจัง  |
| |
เมื่อ : 27 June 2007
13:33:43 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
8 |
| |
|
|
จอย
Like :
0 |
บ้าบ้าบ้าบ้าบ้าไม่ชอบ |
| |
เมื่อ : 27 June 2007
16:44:23 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
9 |
| |
|
|
คนน้อย
Like :
0 |
น่ากินจังงับ |
| |
เมื่อ : 29 June 2007
09:41:59 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
10 |
| |
|
|
แอม555555555555
Like :
0 |
|
| |
เมื่อ : 29 September 2007
22:02:44 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
11 |
| |
|
|
อาร์มาน
Like :
0 |
อยากทำให้แฟนทานจังเยอย...... |
| |
เมื่อ : 22 October 2007
11:27:41 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
12 |
| |
|
|
mickai
Like :
0 |
น้ำกลิ่นมะลิรึ?กลิ่นกะทิ?น่าจะเป็นกลิ่นมะลินะ  |
| |
เมื่อ : 23 January 2008
05:01:29 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
13 |
| |
|
|
ษา
Like :
0 |
เคยทำแล้วแต่ไม่อร่อย
อยากทำอีกจังเยย |
| |
เมื่อ : 02 March 2008
23:11:26 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
14 |
|
|
ความคิดเห็นที่ :
15 |
| |
|
|
ทราย
Like :
0 |
ลองทำดูบ้างดีกวา ชอบๆๆๆๆ |
| |
เมื่อ : 19 November 2008
11:47:19 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
16 |
| |
|
|
น้องเมรี
Like :
0 |
|
| |
เมื่อ : 20 February 2009
14:57:29 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
17 |
|
|
ความคิดเห็นที่ :
18 |
| |
|
|
น้องน่า........
Like :
0 |
ก้อ ok
|
| |
เมื่อ : 05 August 2009
23:28:52 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
19 |
| |
|
|
น้ำ
Like :
0 |
แปลเป็นไทยด่วน
ต้องการตอนนี้
ขอบคุณค่ะ |
| |
เมื่อ : 30 August 2009
01:37:09 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
20 |
| |
|
|
nano1467
Like :
0 |
จดสูตรแล้วจะลองทำค่ะ ขอบคุณค่ะ |
| |
เมื่อ : 26 November 2009
15:55:10 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
21 |
| |
|
|
ชนนิกานต์ ขันมาก
Like :
0 |
อยากชิมจังเลย  |
| |
เมื่อ : 02 June 2010
14:36:01 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
