แจกสูตรฟรี!! "หมูคั่วซีอิ๊ว" ทำง่ายด้วยวัตถุดิบแค่ 3 อย่าง!
   
 
WEBBOARD
 
แจกสูตรฟรี!! "หมูคั่วซีอิ๊ว" ทำง่ายด้วยวัตถุดิบแค่ 3 อย่าง!
July 20, 2017 86 View Post by : wanway Rate :

เปิดตู้เย็นแล้วมีแค่เนื้อหมูก็อย่าเพิ่งกรีดร้องไป เพราะจิ๋วหิวโซจะบอกว่ามีแค่นี้ ก็ทำเมนูสุดฟินที่กลิ่นหอมไปถึงปากซอยได้เลย แถมยังทำง่ายใช้วัตถุดิบแค่ 3 อย่างเอง จิ๋วไม่ได้โม้!! ถ้าอยากรู้ว่า เมนู "หมูคั่วซีอิ๊ว" ทำง่ายแค่ไหนตามมาดูทีละขั้นตอนกันเลย!

วัตถุดิบ
1. สันคอหมูและหมูสามชั้น 500 กรัม
2. "ทาคูมิ-อายิ" โชยุญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
4. ข้าวสวย สำหรับทานคู่
5. ผักสลัด สำหรับทานคู่

ลงมือโล้ดดดดดดดดดดด!

STEP 1 : หั่นหมู
- นำสันคอหมูและหมูสามชั้นมาหั่นเป็นชิ้น ๆ ขนาดพอดีคำ แล้วพักไว้เตรียมนำไปใส่ในกระทะ

Tip.. ให้หั่นเนื้อหมูตามขว้างของเนื้อเยื่อ จะช่วยให้เนื้อหมูไม่เหนียวเวลาทาน

STEP 2 : คั่วหมู
- ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง รอให้กระทะร้อนแล้วนำเนื้อหมูที่หั่นพักไว้ (STEP 1) ใส่ลงในกระทะ
- เติม "ทาคูมิ-อายิ" โชยุญี่ปุ่น ลงไปในกระทะ ตามด้วยน้ำเปล่าให้พอมีน้ำขลุกขลิก จากนั้นคนให้เข้ากัน
- ต้มด้วยไฟอ่อน ๆ จนน้ำงวด หมั่นคนเรื่อย ๆ เพื่อให้เนื้อหมูมีสีเท่า ๆ กัน
- เมื่อต้มจนน้ำงวดลงแล้ว โชยุจะซึมเข้าในเนื้อหมูทำให้มีรสชาติมากยิ่งขึ้นค่ะ

Tip.. เมื่อยกลงจากเตาแล้ว ใครที่ไม่ชอบน้ำมันเยอะ ๆ ก็นำสามารถนำหมูคั่วซีอิ๊วไปกรองน้ำมันผ่านกระชอนออกก่อนจัดเสิร์ฟค่ะ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักหมูใส่ลงบนจานแล้วจัดเสิร์ฟคู่กับผักสลัดและข้าวสวยร้อน ๆ เท่านี้ก็ฟินได้แล้วจ้า

บอกเลยว่าง่ายมาก ๆ ไม่ต้องมีสกิลในการทำอาหาร ไม่ต้องมีอุปกรณ์เทพ ๆ ไม่ต้องมีวัตถุดิบเยอะ ๆ ก็ทำเมนู "หมูคั่วซีอิ๊ว" ได้แล้วล่ะ แต่อย่างนึงที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับเมนูนี้ก็คือ "ทาคูมิ-อายิ" โชยุญี่ปุ่น ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้หมูของเรานั้นเด็ดขึ้นเป็นกอง จะจิ้มหรือปรุงรสก็ทำได้ในขวดเดียว ใช้ได้เหมือนซีอิ๊วหรือซอสปรุงรส หาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทั่ว ๆ ไปได้เลยจ้า รีบไปตักข้าวก่อนนะ เดี๋ยวหมูจะเย็นเสียก่อน ^^

อ่านและดูคลิปวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ https://www.wongnai.com/recipes/fried-pork-belly-with-soy-sauce
    wanway       

ยังไม่มีผู้แสดงความคิดเห็น


กรุณา Login ก่อนทำการแสดงความคิดเห็นค่ะ
 
 
LAST UPDATE   ========================
รีิวิว..อิ่มอร่อยกับบุฟเฟต์มื้อกลางวันห้องอาหารแกรนด์ คาเฟ่ โรงแรม เดอะ แกรนด์ โฟร์วิงส์ คอนเวนชั่น
China Table อาหารจีนสไตล์โมเดิร์น ที่มีความลงตัวทั้งรสชาติและพรีเซนเทชั่น
ใครชอบกุ้งเผา ต้องรีบพุ่งตัว โปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์กุ้งเผา โปรมา 2 จ่าย 1 เมื่อจองผ่านเว็บโรงแรมนะคะ
ทำไมเราไม่เคยรู้ว่าร้านอาหารสีฟ้า มีเมนูอื่นๆที่เราไม่เคยลองและมันอร่อยมากๆๆๆ และได้รับรางวัลจาก ททท
วันว่างไปชิลล์ร้านอาหารริมทะเลสาบ ไม่ไกล บรรยากาศดี ที่เมืองทองธานี Breeze Cafe & Bar
 
FOLLOW ME    =========================
Add เว็บเป็นหน้าแรก