แจกสูตรฟรี "ปลาทับทิมทอดราดน้ำปลา" by mee_bakingtime
   
 
WEBBOARD
 
แจกสูตรฟรี "ปลาทับทิมทอดราดน้ำปลา" by mee_bakingtime
July 06, 2017 95 View Post by : wanway Rate :

เวลาไปทานอาหารตามร้านอาหารทั่วไป เมนูสุดฮิตที่นิยมสั่งก็คือเมนู "ปลาทับทิมทอดราดน้ำปลา" ความฟินที่ใคร ๆ ต่างติดใจ เมนูนี้ทำไม่ยากและใช้เวลาไม่นาน ไปลองเข้าครัวทำกันเลยค่า

วัตถุดิบ
1. ปลาทับทิม 1 ตัว
2. แป้งสำหรับทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
3. น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด)
4. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
8. ผักชีสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำ
1. นำปลาทับทิมล้างให้สะอาด บั้งตรงตัวปลาและนำไปคลุกแป้งสำหรับทอดกรอบบาง ๆ
2. นำปลาทับทิมไปทอดในน้ำมันใช้ไฟปานกลางจนสุกกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้
3. นำกระเทียมสับไปเจียวในน้ำมันจนกรอบ
4. ทำน้ำราดปลาทับทิมทอด โดยใส่น้ำมัน น้ำปลา น้ำตางปี๊บ เคี่ยวจนเดือด ตักราดบนตัวปลา แล้วโรยด้วยกระเทียมเจียว ตกแต่งด้วยผักชี

Tip : เวลาทอดปลาควรใช้ไฟฟ้าปานกลางในการทอด เพื่อป้องกันการอมน้ำมัน ปลาที่ได้จะสุกกรอบดีงามมากค่า

เมนู "ปลาทับทิมทอดราดน้ำปลา" ทำทานเองได้ดีงามไม่แพ้ร้านอาหารเลยค่า ทำทานเองในครอบครัวถือเป็นเมนูเด็ดยกนิ้วเลยค่า

อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://www.wongnai.com/recipes/deep-fried-tilapia-fish-with-fish-sauce
    wanway       

ยังไม่มีผู้แสดงความคิดเห็น


กรุณา Login ก่อนทำการแสดงความคิดเห็นค่ะ
 
 
LAST UPDATE   ========================
รีิวิว..อิ่มอร่อยกับบุฟเฟต์มื้อกลางวันห้องอาหารแกรนด์ คาเฟ่ โรงแรม เดอะ แกรนด์ โฟร์วิงส์ คอนเวนชั่น
China Table อาหารจีนสไตล์โมเดิร์น ที่มีความลงตัวทั้งรสชาติและพรีเซนเทชั่น
ใครชอบกุ้งเผา ต้องรีบพุ่งตัว โปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์กุ้งเผา โปรมา 2 จ่าย 1 เมื่อจองผ่านเว็บโรงแรมนะคะ
ทำไมเราไม่เคยรู้ว่าร้านอาหารสีฟ้า มีเมนูอื่นๆที่เราไม่เคยลองและมันอร่อยมากๆๆๆ และได้รับรางวัลจาก ททท
วันว่างไปชิลล์ร้านอาหารริมทะเลสาบ ไม่ไกล บรรยากาศดี ที่เมืองทองธานี Breeze Cafe & Bar
 
FOLLOW ME    =========================
Add เว็บเป็นหน้าแรก