แจกฟรี! ไม่มีหลอก! "เฉาก๊วยนมสด" สูตรเศรษฐีพันล้าน
   
 
WEBBOARD
 
แจกฟรี! ไม่มีหลอก! "เฉาก๊วยนมสด" สูตรเศรษฐีพันล้าน
June 23, 2017 165 View Post by : wanway Rate :

เผยความลับของสวรรค์ กับสูตร "เฉาก๊วยนมสด" ที่ใครๆ ก็คิดว่ายาก แต่วันนี้วงในจะมาแจกสูตร บอกขั้นตอนการทำ และเทคนิคแบบละเอียดยิบ ให้ดูเป็นเรื่องง่าย แบบไม่ต้องค้นสูตรอาหารจากอากู๋ให้เสียเวลา แค่อ่านขั้นตอนการทำให้ครบ ห้ามข้ามสักข้อเลยนะจ๊ะ

ส่วนผสมของตัวเฉาก๊วย (สำหรับ 10 ที่)
1.น้ำดื่มเนสท์เล่ เพียวไลฟ์ 12 ถ้วยตวง (3 ลิตร)
2. หญ้าเฉาก๊วย 500 กรัม
3. เบคกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
4. แป้งมัน 1/2 ถ้วยตวง
5. ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
*หมายเหตุ สามารถหาซื้อหญ้าเฉาก๊วย ได้ที่ร้านข้างวัดเล่งเน่ยยี่ เยาวราช หรือตลาดสดใหญ่ๆ ได้ค่ะ

ส่วนผสมของเฉาก๊วยนมสด
1. เฉาก๊วย หั่นเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
2. น้ำเชื่อมคาราเมล 1 ออนซ์
(น้ำตาลอ้อย 1 ถ้วยตวง + น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง + น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง)
3. นมสด 2 ออนซ์
4. น้ำแข็งป่นละเอียด และน้ำตาลทรายแดง ตามต้องการ

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมน้ำเฉาก๊วย
นำหญ้าเฉาก๊วยล้างน้ำให้สะอาด ประมาน 3-4 น้ำ ให้ดินและทรายหลุดออก จากนั้นนำ น้ำ ดื่มเนสท์เล่ เพียวไลฟ์ ใส่ลงในหม้อแล้วนำไปตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือดใส่เบคกิ้งโซดาและคนให้เข้ากับน้ำ ตามด้วยหญ้าเฉาก๊วยที่ล้างไว้ลงไป ต้มทิ้งไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชม.

STEP 2 : แช่เฉาก๊วย
เมื่อครบเวลาแล้วนำไปกรองเอาแต่น้ำเฉาก๊วย ให้ได้ 8 ถ้วยตวง จากนั้นนำน้ำเฉาก๊วยที่ได้ ใส่หม้อขึ้นตั้งไฟ แล้วเติมผงวุ้นและแป้งมัน คนให้เข้ากัน ต้มจนกว่าน้ำเฉาก๊วยจะหนืดขี้น เมื่อน้ำเฉาก๊วยได้ที่แล้ว เทใส่พิมพ์แล้วแช่ในตู้เย็น เป็นเวลา 30 นาที แล้วค่อยนำออกมาตัดให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เตรียมจัดเสิร์ฟ

Tip. ผงวุ้นควรใส่ตอนน้ำเฉาก๊วยยังไม่ร้อน ไม่ควรใส่ตอนน้ำเดือดๆ เพราะจะทำให้ผงวุ้นจับตัวเป็นก้อน
Tip. แป้งมันควรนำไปละลายน้ำ อัตราส่วน 1:1 แล้วควรเทแป้งมันลงในหม้อที่กำลังเดือดๆ เพื่อให้เฉาก๊วยเงาใส น่ารับประทาน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
นำเฉาก๊วยที่เตรียมไว้ (STEP 2) ใส่ลงในแก้วที่ต้องการจัดเสิร์ฟ ตามด้วยน้ำแข็งบดละเอียด นมสด ราดด้วยน้ำเชื่อมคาราเมล และน้ำตาลทรายแดง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ดูวิดีโอการทำเพิ่มเติมได้ที่ https://www.wongnai.com/recipes/grass-jelly-with-milk
    wanway       

ยังไม่มีผู้แสดงความคิดเห็น


กรุณา Login ก่อนทำการแสดงความคิดเห็นค่ะ
 
 
LAST UPDATE   ========================
มา 4 จ่าย 3 บุฟเฟ่ต์ซันเดย์ บรันช์ คอนเซปต์ใหม่ยกทะเลขึ้นบก หลากหลายเมนูรับรองอิ่มคุ้ม
ชวนไปชิมบุฟเฟ่ต์ติ่มซำคำโต จากห้องอาหารจีนไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
รีิวิว..อิ่มอร่อยกับบุฟเฟต์มื้อกลางวันห้องอาหารแกรนด์ คาเฟ่ โรงแรม เดอะ แกรนด์ โฟร์วิงส์ คอนเวนชั่น
China Table อาหารจีนสไตล์โมเดิร์น ที่มีความลงตัวทั้งรสชาติและพรีเซนเทชั่น
ใครชอบกุ้งเผา ต้องรีบพุ่งตัว โปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์กุ้งเผา โปรมา 2 จ่าย 1 เมื่อจองผ่านเว็บโรงแรมนะคะ
 
FOLLOW ME    =========================
Add เว็บเป็นหน้าแรก