แจกสูตรฟรี!! "เลมอนชีสพาย" หนึบเด้งนุ่มลิ้น! ฟินจนต้องขออีกคำ!
   
 
WEBBOARD
 
แจกสูตรฟรี!! "เลมอนชีสพาย" หนึบเด้งนุ่มลิ้น! ฟินจนต้องขออีกคำ!
June 13, 2017 71 View Post by : wanway Rate :

เชื่อว่าสาว ๆ หลายคน ต้องมีอารมณ์อยากทำขนม แต่บางคนก็กังวลว่าขั้นตอนการทำมันยากเกินไป Wongnai เลยขอแนะนำเมนูง่าย ๆ ไม่ต้องง้อเตาอบ ไม่ต้องมีอุปกรณ์โปร ๆ ก็ทำได้ อย่าง "เลมอนชีสพาย" ที่มีความกรอบของแครกเกอร์ นุ่มจากครีมชีส และเด้งด้วยเจลลีเลมอนด้านบนอีกชั้น อดใจไม่ไหวแล้วสิ เราไปลงมือกันเลยดีกว่า!

ส่วนผสมชีสพาย
1. แครกเกอร์ 100 กรัม
2. เนยจืดละลาย 80 กรัม
3. ครีมชีส 300 กรัม
4. น้ำตาลทราย 70 กรัม
5. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
6. เจลาติน 2 แผ่น
7. นมสด 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมเจลลีเลมอน
1. ชาเรนองที รสเลมอน 1 ซอง
2. น้ำร้อน 200 กรัม
3. น้ำตาล 20 กรัม
4. เจลาตินแผ่น 3 แผ่น
5. เลมอนฝาน สำหรับตกแต่ง

ลงมือโล้ดดดดดดดดดดด!!!

STEP 1 : เตรียมฐานพาย
- นำแครกเกอร์ใส่ลงในถุงซิปล็อค แล้วนำไม้คลึงแป้งมาบดแครกเกอร์ให้ละเอียด

- เทแครกเกอร์ที่บดละเอียดลงในชามผสม ตามด้วยเนยละลาย จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำแครกเกอร์มากรุลงพิมพ์ให้แน่น เอาเข้าตู้เย็นให้เซตตัว 10 - 15 นาที

STEP 2 : เตรียมชีสพาย
- นำเจลาตินที่แช่กับน้ำเย็นจนอ่อนตัว ใส่ลงในนมสดอุ่น ๆ คนให้เจลาตินละลาย และพักไว้ก่อน

Tip.. เจลาตินแผ่นควรแช่ในน้ำเย็น ถ้านำไปแช่ในน้ำอุ่นหรือนำอุณหภูมิห้องจะทำให้เจลาตินละลายไปกับน้ำ

Tip.. บีบน้ำออกจากเจลาตินให้หมดก่อนใส่ลงในนม

- จากนั้นนำครีมชีสเทลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย และน้ำมะนาว คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียน

- ใส่นมสดที่ผสมเจลาตินไว้ลงไป ผสมให้เข้ากัน

- นำครีมชีสที่ได้ใส่ลงในพิมพ์ นำเข้าแช่เย็น 2 ชั่วโมงให้ขนมเซตตัว

STEP 3 : เตรียมเจลลีชาเลมอน
- นำเจลาตินแผ่นมาแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้นิ่มขึ้น แล้วพักไว้รอนำไปผสมกับ ชาเรนองที รสเลมอน

Tip.. เจลาตินแผ่นควรแช่ในน้ำเย็น ถ้านำไปแช่ในน้ำอุ่นหรือนำอุณหภูมิห้องจะทำให้เจลาตินละลายไปกับน้ำ

- ฉีกซองเท ชาเรนองที รสเลมอน ลงในน้ำร้อน เมื่อได้ชาแล้วเอามาผสมกับน้ำตาลทราย นำเข้าไมโครเวฟด้วยความร้อน 800 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที แล้วพักให้เย็นลงเล็กน้อย

- ใส่แผ่นเจลาตินที่แช่น้ำไว้ลงไป คนให้ละลาย พักให้เจลลีชาเลมอนเย็นตัวลงก่อนนำไปเทลงในพิมพ์เค้ก

- เทเจลลีชาเลมอนลงในพิมพ์บนชั้นของครีมชีส นำเข้าแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้เซตตัว

- พอครบเวลานำออกมาตัดเป็นชิ้นเพื่อจัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้านบนด้วยเลมอนฝานและใบสะระแหน่ เท่านี้ก็เสิร์ฟได้แล้วววว

ลองแล้วเป็นยังไงกันบ้าง? ง่ายอย่างที่บอกเลยใช่ไหมล่ะ แถมมีรสชาติของเลมอนที่ได้จาก ชาเรนองที รสเลมอน ที่ใช้ง่ายเพียงแค่ฉีกซองแล้วก็เท ทำให้ "เลมอนชีสพาย" มีรสชาติมากยิ่งขึ้น หาซื้อกันได้ที่ Lotus, Lotus Express, Max Valu, 7-11 และ Tops ทุกสาขาเลยล่ะจ้า

Edit Date : 2017-06-13 07:12:54
    wanway       

ยังไม่มีผู้แสดงความคิดเห็น


กรุณา Login ก่อนทำการแสดงความคิดเห็นค่ะ
 
 
LAST UPDATE   ========================
China Table อาหารจีนสไตล์โมเดิร์น ที่มีความลงตัวทั้งรสชาติและพรีเซนเทชั่น
ใครชอบกุ้งเผา ต้องรีบพุ่งตัว โปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์กุ้งเผา โปรมา 2 จ่าย 1 เมื่อจองผ่านเว็บโรงแรมนะคะ
ทำไมเราไม่เคยรู้ว่าร้านอาหารสีฟ้า มีเมนูอื่นๆที่เราไม่เคยลองและมันอร่อยมากๆๆๆ และได้รับรางวัลจาก ททท
วันว่างไปชิลล์ร้านอาหารริมทะเลสาบ ไม่ไกล บรรยากาศดี ที่เมืองทองธานี Breeze Cafe & Bar
บุฟเฟต์ข้าวต้มที่ไม่ได้มีแต่ข้าวต้ม แค่ 390 บาท (โปรโมชั่นเลิศมาก คนที่สองลด 50%)
 
FOLLOW ME    =========================
Add เว็บเป็นหน้าแรก