แจกสูตรฟรี "คอหมูสะดุ้งไฟ" พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วแซ่บสะท้านทรวง!
   
 
WEBBOARD
 
แจกสูตรฟรี "คอหมูสะดุ้งไฟ" พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วแซ่บสะท้านทรวง!
June 09, 2017 175 View Post by : wanway Rate :

เรารู้ว่าเพื่อนๆ หลายคนคงปฏิเสธความฟินเวลาทานคอหมูย่างไม่ลง แต่จะหาร้านที่รสชาติถูกลิ้นมันก็ยากเกินไป วันนี้ Wongnai ขอเสนอนี้ดเพื่อนๆ ด้วยการแจกสูตร "คอหมูสะดุ้งไฟ" พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่ว แบบไม่มีกั๊ก อย่ารอช้าอ่านสูตรกันเลย

วัตถุดิบสำหรับหมักหมู
1. เนื้อสันคอ 500 กรัม
2. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 2 ช้อนชา
4. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
5. นมข้นจืด ตรามะลิ โปรเฟสชั่นแนล 1/4 ถ้วย
6. 3 เกลอ 1 ช้อนโต๊ะ (รากผักชี / กระเทียม / พริกไทย)
7. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
8. ผักกาดหอม/แตงกวา/มะเขือเทศ สำหรับทานคู่

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
1. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกป่น 2 ช้อนชา
6. ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา
7. ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง สำหรับโรยหน้า

ลงมือโล้ดดดดดดดดดด!

STEP 1 : หมักคอหมู
- นำคอหมูมาจิ้มด้วยส้อมให้ทั่ว ก่อนนำไปหมัก
- เทพริกไทยเม็ด กระเทียม ผักชี เกลือ น้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และ นมข้นจืด ตรามะลิ โปรเฟสชั่นแนล ลงไปในชามผสมแล้วนำคอหมูที่เตรียมไว้ลงไปหมัก เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

STEP 2 : เตรียมน้ำจิ้มแจ่ว
- นำน้ำปลาใส่ลงในถ้วย ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก พริกป่น และข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน ปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบ จากนั้นโรยด้วยต้น ผักชี และผักชีฝรั่ง พักไว้เตรียมจัดเสิร์ฟ

STEP 3 : ย่างคอหมู
- นำคอหมู (STEP 1) ที่หมักครบเวลาเรียบร้อยแล้วมาย่างบนกระทะ ด้วยไฟกลางค่อนไปทางอ่อน จนหมูสุกทั่วทั้งชิ้น
- นำคอหมูย่างที่สุกแล้วมาหั่นสไลซ์บางชิ้นพอดีคำ จัดใส่จานพร้อมตกแต่งด้วยผักกาดหอม แตงกวา และมะเขือเทศ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ เท่านี้ก็ได้ ?คอหมูสะดุ้งไฟ?

เป็นยังไงกันบ้าง? มีคนมาเคาะประตูหรือยังเอ่ย บอกแล้วว่าทำง่ายแถมยังมีตัวช่วยทำให้ในการหมักเพิ่มความนุ่มให้กับเนื้อหมูด้วย นมข้นจืด ตรามะลิ โปรเฟสชั่นแนล ที่เพื่อนๆ สามารถหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต และห้างสรรพสินค้าทั่วไปได้เลยจ้า

อ่านและดูวิดีโอการทำเพิ่มเติมได้ที่ https://www.wongnai.com/mali/recipes/charcoal-boiled-pork-neck
    wanway       

ยังไม่มีผู้แสดงความคิดเห็น


กรุณา Login ก่อนทำการแสดงความคิดเห็นค่ะ
 
 
LAST UPDATE   ========================
มา 4 จ่าย 3 บุฟเฟ่ต์ซันเดย์ บรันช์ คอนเซปต์ใหม่ยกทะเลขึ้นบก หลากหลายเมนูรับรองอิ่มคุ้ม
ชวนไปชิมบุฟเฟ่ต์ติ่มซำคำโต จากห้องอาหารจีนไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
รีิวิว..อิ่มอร่อยกับบุฟเฟต์มื้อกลางวันห้องอาหารแกรนด์ คาเฟ่ โรงแรม เดอะ แกรนด์ โฟร์วิงส์ คอนเวนชั่น
China Table อาหารจีนสไตล์โมเดิร์น ที่มีความลงตัวทั้งรสชาติและพรีเซนเทชั่น
ใครชอบกุ้งเผา ต้องรีบพุ่งตัว โปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์กุ้งเผา โปรมา 2 จ่าย 1 เมื่อจองผ่านเว็บโรงแรมนะคะ
 
FOLLOW ME    =========================
Add เว็บเป็นหน้าแรก