แจกสูตรฟรี!! "ทับทิมกรอบ" by mee_bakingtime
   
 
WEBBOARD
 
แจกสูตรฟรี!! "ทับทิมกรอบ" by mee_bakingtime
June 01, 2017 140 View Post by : wanway Rate :

เหนียวหนึบ! กรอบฟินยิ่งกว่าใคร! กับเมนูขนมไทยอย่าง "ทับทิมกรอบ" ทำง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน บอกเลยว่าเด็ดไม่แพ้ขนมหวานของชาติใด

ส่วนผสม
1. แห้ว 230 กรัม
2. น้ำแดงเฮลส์บลูบอย กลิ่นสละ
3. แป้งมัน 100 กรัม
4. น้ำสะอาด สำหรับแช่ทับทิม
5. น้ำตาลทราย 80 กรัม
6. น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม
7. เกลือ 2 ช้อนชา
8. กะทิอบขวัญเทียน 250 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการทำ
1. หั่นแห้ว 1 ลูกแบ่งออกเป็น 4 ชิ้น นำไปแช่ในน้ำเชื่อมเฮลส์บลูบอยกลิ่นสละ คนให้น้ำเชื่อมเคลือบที่ชิ้นแห้ว แช่เย็นไว้ 1 คืน

2.นำแห้วมากรองน้ำออก นำไปคลุกกับแป้งมัน ให้แป้งเคลือบที่ชิ้นแห้ว

3. ต้มน้ำให้เดือด (หากต้องการให้หอมขึ้นสามารถใส่ใบเตย 3-4 ใบเพิ่มได้ค่ะ) ใส่แห้วลงไป คนเบา ๆ ให้แห้วกระจายตัว รอจนแป้งสุก สังเกตจากแห้วจะลอยขึ้นมาถือว่าสุกแล้ว

4. ตักแห้วขึ้นด้วยกระชอน นำมาแช่ในน้ำเย็น

5. ต้มกะทิ น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ ด้วยไฟอ่อน เติมเกลือ คนจนน้ำตาลละลาย อย่าให้กะทิแตกมัน รอจนเย็น นำไปราดเม็ดทับทิม ทานกับน้ำแข็งหรือขนุนชื่นใจมากค่ะ

อ่านเพิ่มเติมได้ที่ > https://www.wongnai.com/recipes/tub-tim-krob
    wanway       

ยังไม่มีผู้แสดงความคิดเห็น


กรุณา Login ก่อนทำการแสดงความคิดเห็นค่ะ
 
 
LAST UPDATE   ========================
รีิวิว..อิ่มอร่อยกับบุฟเฟต์มื้อกลางวันห้องอาหารแกรนด์ คาเฟ่ โรงแรม เดอะ แกรนด์ โฟร์วิงส์ คอนเวนชั่น
China Table อาหารจีนสไตล์โมเดิร์น ที่มีความลงตัวทั้งรสชาติและพรีเซนเทชั่น
ใครชอบกุ้งเผา ต้องรีบพุ่งตัว โปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์กุ้งเผา โปรมา 2 จ่าย 1 เมื่อจองผ่านเว็บโรงแรมนะคะ
ทำไมเราไม่เคยรู้ว่าร้านอาหารสีฟ้า มีเมนูอื่นๆที่เราไม่เคยลองและมันอร่อยมากๆๆๆ และได้รับรางวัลจาก ททท
วันว่างไปชิลล์ร้านอาหารริมทะเลสาบ ไม่ไกล บรรยากาศดี ที่เมืองทองธานี Breeze Cafe & Bar
 
FOLLOW ME    =========================
Add เว็บเป็นหน้าแรก