แจกสูตรฟรี! ?บาร์บีคิวเนื้อ? ชิ้นใหญ่สะใจ! รูดไม้กันให้มัน
   
 
WEBBOARD
 
แจกสูตรฟรี! ?บาร์บีคิวเนื้อ? ชิ้นใหญ่สะใจ! รูดไม้กันให้มัน
April 20, 2017 21 View Post by : wanway Rate :

อยู่บ้านเบื่อๆ ชวนเพื่อนมาจัดปาร์ตี้กันดีกว่า แถมได้โชว์ฝีมือทำเมนู ?บาร์บีคิวเนื้อ? และทำซอสบาร์บีคิวอย่างง่าย ให้ได้ฟินกันในระดับ 10 กันเลยทีเดียว Wongnai ไม่มีหวงสูตร ไม่มีกั๊กแน่นอน ทำกันเลยดีกว่าครับบบ


วัตถุดิบของเมนู บาร์บีคิวเนื้อ

ส่วนผสมของเนื้อย่าง
1.มะเขือเทศเชอร์รี 10 ลูก

2.พริกหวานสีแดง หั่นเต๋า 2 ลูก

3.พริกหวานสีเหลือง หั่นเต๋า 2 ลูก

4.พริกหวานสีเขียว หั่นเต๋า 2 ลูก

5.สับปะรด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 10 ชิ้น

6.หอมใหญ่ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 4 ลูก

7.เนื้อสันแหลมออสเตรเลีย หั่นเป็นเต๋า 400 กรัม

8.น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ

9.โรสแมรีสับ 1 ช้อนโต๊ะ

10.เกลือ 1 ช้อนชา

11.พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

12.ข้าวโพด สำหรับทานคู่

13.เห็ดออรินจิ สำหรับทานคู่




วัตถุดิบของเมนู ซอสบาร์บีคิว

ส่วนผสมของซอสบาร์บีคิว
1.น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง

2.ซอสมะเขือเทศ 300 กรัม

3.apple vinegar 2 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำผึ้ง 3 ช้อนชา

5.ผงกระเทียม 3 ช้อนชา

6.ผงปาปริก้า 3 ช้อนชา

7.เกลือ 1/4 ช้อนชา

8.พริกไทย 1/4 ช้อนชา

ลุยกันเลยดีกว่าครับ

STEP 1 : หั่นและหมักเนื้อ
นำเนื้อ เนื้อสันแหลมออสเตรเลีย มาหั่นให้ได้เต๋าใหญ่ แล้วหมักด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย โรสแมรี แล้วนำไปแช่ตู้เย็นพักไว้


STEP 2 : ทำซอสบาร์บีคิว
นำส่วนผสมของซอสบาร์บีคิวทั้งหมดใส่ลงในหม้อ นำไปเคี่ยวให้ได้ที่ แล้วพักไว้


STEP 3 : เสียบไม้ย่างเนื้อและจัดเสิร์ฟ
นำเนื้อและผักต่างๆ มาเสียบไม้สลับกันให้สวยงาม ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก เอาบาร์บีคิวลงย่างให้สุกปานกลาง ระหว่างย่างจะทาซอสบาร์บีคิวให้เนื้อรสชาติเข้มข้นขึ้น และจัดเสิร์ฟใส่จาน ทานคู่กับซอสบาร์บีคิวกับข้าวโพดและเห็ดออรินจิย่าง

TIP : เวลาย่างเนื้ออย่าให้สุกเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อแข็งและเหนียว

อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/recipes/barbecue-beef
    wanway       

ยังไม่มีผู้แสดงความคิดเห็น


กรุณา Login ก่อนทำการแสดงความคิดเห็นค่ะ
 
 
LAST UPDATE   ========================
ทำไมเราไม่เคยรู้ว่าร้านอาหารสีฟ้า มีเมนูอื่นๆที่เราไม่เคยลองและมันอร่อยมากๆๆๆ และได้รับรางวัลจาก ททท
วันว่างไปชิลล์ร้านอาหารริมทะเลสาบ ไม่ไกล บรรยากาศดี ที่เมืองทองธานี Breeze Cafe & Bar
บุฟเฟต์ข้าวต้มที่ไม่ได้มีแต่ข้าวต้ม แค่ 390 บาท (โปรโมชั่นเลิศมาก คนที่สองลด 50%)
บุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ดและสเต็ก ที่ NOVOTEL BANGKOK FENIX SILOM โปรโมชั่นมา 2 จ่าย 1 คุ้มสุดแล้ววว
ฟินสุดๆ อาหารเกาหลีอร่อยที่ร้าน Bulgogi Brothers สาขา Zpell ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต
 
FOLLOW ME    =========================
Add เว็บเป็นหน้าแรก