แจกสูตรฟรี ?เค้กลาวาชาเขียว? มอบใจให้ล้นทะลัก
   
 
WEBBOARD
 
แจกสูตรฟรี ?เค้กลาวาชาเขียว? มอบใจให้ล้นทะลัก
February 17, 2017 288 View Post by : wanway Rate :

ไม่ว่าจะวาเลนไทน์ปีไหนๆ ก็ให้ของขวัญคนที่เรารัก คนที่เราชอบแบบเดิมๆ วันนี้ทาง Wongnai มีตัวเลือกอีกหนึ่งตัวเลือกให้เพื่อนๆ ได้โชว์ฝีมือทำเมนู ?เค้กลาวาชาเขียว? ให้คนที่เรารักกันได้อย่างเต็มที่กันไปเลย


วัตถุดิบของลาวาชาเขียว

ส่วนผสมของเค้กลาวาชาเขียว
1. ไวท์ช็อกโกแลต 130 กรัม

2. เรนองที มัทฉะ กรีนที ลาเต้ 3-in-1 1 ซอง

3. เนยจืด 130 กรัม

4. แป้งอเนกประสงค์ 40 กรัม

5. ไข่ไก่ (ทั้งฟอง) 3 ฟอง

6. ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 2 ฟอง

7. น้ำตาลทราย 30 กรัม

8. เนยจืดและน้ำตาลทราย สำหรับทาพิมพ์

9. ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง

10. น้ำตาลไอซิง สำหรับตกแต่ง


ลุยเลยสิครับบบ




STEP 1 : เตรียมพิมพ์
เตรียมพิมพ์ โดยใช้เนยจืดทาด้านในพิมพ์ให้ทั่ว โรยน้ำตาลทรายบางๆ ให้เกาะทั่วพิมพ์



STEP 2 : ทำเนื้อเค้ก
นำไวท์ช็อกโกแลตและเนยชนิดจืดไปละลาย จะใช้ไมโครเวฟ หรือวิธี Double boiler ให้ช็อกโกแลตและเนยละลายเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ แล้วนำไข่ไก่ทั้งหมด มาตีให้เริ่มฟู ค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปตีต่อจนหมด และค่อยๆ เทช็อกโกแลต และเนยละลายที่พักไว้ให้อุ่น ลงไปตีผสมให้เข้ากัน ร่อนแป้งอเนกประสงค์ใส่ลงไป ตีผสมอย่างเบามือ ให้ส่วนผสมเข้ากัน

TIP : การใช้ไมโครเวฟละลายช็อกโกแลตควรเข้าแค่ 10 วินาที เอาออกมาคนจนละลาย เพราะถ้านานเกินไปทำให้ช็อกโกแลตไหม้ได้

TIP : Double boiler เป็นการละลายโดยใช้หม้อต้มน้ำเดือดอยู่ข้างล่าง แล้วใช้ไอน้ำละลายช็อกโกแลตหม้อข้างบน


STEP 3 : เข้าอบ
ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส นำเข้าเตาอบ เปิดไฟบนล่างที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส 12 นาที แล้วแต่ขนาดพิมพ์ เมื่อสุกนำออกมาจากเตา แนะนำให้จัดเสิร์ฟทันที ไม่ควรรอให้ขนมเย็นตัว เพราะขนมจะไม่เป็นลาวา

อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/recipes/cake-lava-greentea?ref=ct
    wanway       

ยังไม่มีผู้แสดงความคิดเห็น


กรุณา Login ก่อนทำการแสดงความคิดเห็นค่ะ
 
 
LAST UPDATE   ========================
มา 4 จ่าย 3 บุฟเฟ่ต์ซันเดย์ บรันช์ คอนเซปต์ใหม่ยกทะเลขึ้นบก หลากหลายเมนูรับรองอิ่มคุ้ม
ชวนไปชิมบุฟเฟ่ต์ติ่มซำคำโต จากห้องอาหารจีนไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
รีิวิว..อิ่มอร่อยกับบุฟเฟต์มื้อกลางวันห้องอาหารแกรนด์ คาเฟ่ โรงแรม เดอะ แกรนด์ โฟร์วิงส์ คอนเวนชั่น
China Table อาหารจีนสไตล์โมเดิร์น ที่มีความลงตัวทั้งรสชาติและพรีเซนเทชั่น
ใครชอบกุ้งเผา ต้องรีบพุ่งตัว โปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์กุ้งเผา โปรมา 2 จ่าย 1 เมื่อจองผ่านเว็บโรงแรมนะคะ
 
FOLLOW ME    =========================
Add เว็บเป็นหน้าแรก