แจกสูตรฟรี!! ?ยำมะระขี้นกกุ้งสด? แซ่บซี๊ดปาดเหงื่อ
   
 
WEBBOARD
 
แจกสูตรฟรี!! ?ยำมะระขี้นกกุ้งสด? แซ่บซี๊ดปาดเหงื่อ
February 17, 2017 38 View Post by : wanway Rate :

?มะระขี้นก? ขึ้นชื่อเรื่องความขมเป็นที่หนึ่ง แต่เรื่องของคุณประโยชน์นั้นมีถึง 55 ข้อเลยทีเดียว และที่สาวๆ รู้แล้วต้องกรี๊ดนั้นคือ ?มะระขี้นก? ยังช่วยเบิร์นไขมันได้อีกด้วย ถ้ารู้แล้วจะช้าอยู่ทำไม! เรามาจัดเมนูนี้กันเลยดีกว่า ?ยำมะระขี้นกกุ้งสด? ถ้าพร้อมแล้วมาเริ่ม!!


วัตถุดิบ เมนูยำมะระขี้นกกุ้งสด

ส่วนผสม
1. มะระขี้นกซอย 2 ถ้วยตวง

2. น้ำเย็นจัด สำหรับแช่มะระขี้นก

3. กุ้งสด 10 ตัว

4. ไก่สับ 1 ถ้วยตวง

5. กระเทียมสับ 4 ช้อนชา

6. พริกขี้หนูแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา

9. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

10. หอมแดงซอย 4 ช้อนโต๊ะ

11. ใบสะระแหน่ สำหรับโรยหน้า

12. ใบผักชี สำหรับโรยหน้า




ลงมือโล้ดดดดดดดดด

STEP 1 : ลวกมะระขี้นก
ล้างมะระขี้นกให้สะอาด ผ่าครึ่งคว้านไส้ออกให้หมด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นตั้งหม้อต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่มะระขี้นกซอยลงลวก พอมะระขี้นกเปลี่ยนสีแล้ว ให้ตักขึ้นใส่น้ำเย็น จากนั้นพักให้สะเด็ดน้ำ เพื่อนำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำ

STEP 2 : ลวกไก่สับและกุ้ง
ต้มน้ำเปล่าให้เดือดจัด แล้วนำเนื้อไก่สับลงไปต้มให้สุก จากนั้นตักขึ้นพักไว้ ตามด้วยการเปลี่ยนน้ำก่อนนำไปลวกกุ้งต่อ เมื่อกุ้งสุกตักขึ้นพักไว้รอคลุกเคล้ากับน้ำยำ

STEP 3 : ยำ
ทำน้ำยำโดยผสมกระเทียม พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และหอมแดงซอยคนให้เข้ากัน ใส่มะระขี้นกลวก (STEP 1) ลงไป ตามด้วยไก่สับและกุ้ง (STEP 2) เคล้าให้เข้ากับน้ำยำ จากนั้นใส่ใบสะระแหน่และผักชีลงไป จัดเสิร์ฟใส่จานให้สวยงาม พร้อมทานแล้วจ้า

อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/recipes/bitter-cucumber-salad-with-prawns
    wanway       

ยังไม่มีผู้แสดงความคิดเห็น


กรุณา Login ก่อนทำการแสดงความคิดเห็นค่ะ
 
 
LAST UPDATE   ========================
บุฟเฟต์ข้าวต้มที่ไม่ได้มีแต่ข้าวต้ม แค่ 390 บาท (โปรโมชั่นเลิศมาก คนที่สองลด 50%)
บุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ดและสเต็ก ที่ NOVOTEL BANGKOK FENIX SILOM โปรโมชั่นมา 2 จ่าย 1 คุ้มสุดแล้ววว
ฟินสุดๆ อาหารเกาหลีอร่อยที่ร้าน Bulgogi Brothers สาขา Zpell ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต
รีวิว: ร้านอาหาร "ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน" เป็ดปักกิ่งอร่อยที่สุด อิมแพ็ค เมืองทองธานี
กินอาหารอินเดียครั้งแรกที่ Punjab Grill Bangkok (Sunday Brunch Buffet) โรงแรมเรดิสัน สวีท สุขุมวิท
 
FOLLOW ME    =========================
Add เว็บเป็นหน้าแรก